第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

人教版高中历史选择性必修二经济与社会生活 第一单元;项目;一、保障食品供应：食物生产的现代化; 材料 自19世纪后半期起，美国就开始投资在各州兴建专门的农业试验站，到19世纪末期，美国从联邦中央政府到最基本的县一级政府都成立了农业科研机构。……在第二次科技革命的推动下，美国农业科技研发和推广的脚步进一步加快了，如皮特式打谷机、小麦播种机、玉米种植机等各类新型农具被广泛应用于农业生产。 ——刘鹏《浅析19世纪美国农业科研研发体系的构建与影响》;农业机器人;铧式犁;3.农业现代化的表现与意义;★【思考】据材料并结合所学，概括世界农业现代化的特点，并分析其影响。;1.粮食储备技术;2.食品保存技术;三、消除饥饿与食物安全; 联合国粮农组织;2.食品安全问题;三、消除饥饿与食物安全;思考：说明英国的食品安全监管形成的背景？并谈谈外国食品安全给我们带来的启示。;【素养提升】;【课堂小结】;1. “在美国，农业机械的发明得到了促进……与这些新机械同样重要的是高粮仓、罐头食品制造厂、冷藏车、船和迅速的运输工具，它们导致了一个不仅提供工业产品、也提供农业产品的世界市场。”据此，20世纪以来美国食物储备技术得到发展的主要原因是 A. 发明了新交通工具 B. 工业革命的发展与影响 C. 工业生产方法的改进 D. 政府的推动作用;2. 几十年来，西方国家逐渐探索出三种不同的现代农业类型。人多地少、耕地资源短缺型，以荷兰为代表，以提高土地单位面积产量和种植高附加值农产品为主要特色；人少地多、劳动力短缺型，以美国为代表，以使用农业机械来提高农业生产率和农产品总产量为主要特色；土地、劳动力适中型，以法国为代表，以进行农业制度变革为主要特色。这说明 A. 国情决定现代农业发展模式的选择 B. 科技是推动现代农业发展的唯一因素 C. 农业机械化水平取决于农场规模 D. 人地矛盾决定农业现代化的水平;3. “手中有粮，心中不慌”，对于以耕种为生的农民来说，小小粮仓不仅承载着他们的财富，更承载着他们的希望。据了解，与传统储粮方式相比，使用彩钢小粮仓储粮每百斤减损2.5~5千克，一个小粮仓可减损粮食近100千克。以1000个项目农户使用计算，存粮100多万千克，每年可减少储粮损失5万~10万千克，产生的经济效益相当可观。材料反映了 A. 农民储粮观念的改变 B. 储粮技术的进步 C. 农民收入的增加 D. 国家粮食安全的保证;4. 据相关部门预测，未来20年，发展中国家对鱼类、猪肉、家禽的需求量将增长30%~40%。未来30~40年，全球粮食将需要增加60%的供应。由此可知影响粮食安全问题的因素是 A. 人口的增加 B. 耕地面积的减少 C. 饮食结构和消费需求发生变化 D. 土地和水资源的开发利用