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餐饮营销推广活动方案范文（7篇） 餐饮营销推广活动方案精选篇1 　　很多餐饮店老板在经营中，经常会做一些打折营销活动，如果只是一味的打折，一定不能长久，那么比打折更高明的营销方案是什么呢? 　　一、顾客定价，让顾客看着给钱 　　国外有个叫罗西的人，经营着一家餐厅，餐厅的菜单上只有菜名，没有标价，广告上有5个大字：“随你给多少。”他规定：让顾客根据饭菜和服务的满意程度来定价格，给多给少，悉听尊便，若不满意，也可分文不付。 　　罗西的这一绝招，使好奇的食客们闻风而至，顿时顾客爆满，应接不暇。 　　许多食客心甘情愿地付出比实际价格高很多的餐费。虽然难免有个别无赖之徒，但无伤餐馆的整体经营。最终罗西腰缠万贯，成了富翁。 　　二、逆向思维：保证喝不醉 　　经营酒楼的人，一般都希望顾客喝的酒越多越好，这样老板赚的钱也越多。但在德国有一家叫“凯伦”的酒店，却在经营法则中明确表示绝不让顾客醉酒。 　　这家酒店供应的各种美酒也都是经过特殊处理，虽然酒香浓郁，但所含酒精度很低，顾客即使开怀畅饮，也不易喝醉，因此吸引了大批顾客。 　　许多顾客都是好奇而来，尽兴而归，而且回头率相当高。特别是那些厌恶丈夫酗酒的妻子，更是喜欢这家酒店，有的还经常陪着丈夫来就餐。 　　三、经济不好却偏要开店 　　前几年，日本经济出现危机，呈现出一派萧条。 　　首先受到冲击的就是餐饮等服务业，许多餐馆纷纷倒闭。可有一位叫平松