柏树火焰层孔菌液体发酵培养及其多糖的初步研究的中期报告.docxVIP

柏树火焰层孔菌液体发酵培养及其多糖的初步研究的中期报告 中期报告 一、研究背景及目的 菌类多糖是具有生物活性和药用价值的一类生物大分子，具有广泛的应用前景。目前，市场上多糖产品主要来自于动物和植物源多糖，在价格和供应稳定性上存在较大问题。因此，发掘和利用菌类多糖资源具有极大的发展潜力。 柏树火焰层孔菌是一种具有潜在药用价值的菌类。研究发现，其子实体中含有多种多糖，其中β-葡聚糖是其最主要的组成部分。因此，利用柏树火焰层孔菌进行多糖的生产具有一定的实际意义。 本研究的目的是通过液体发酵培养，初步研究柏树火焰层孔菌的多糖生产，并对其理化性质进行分析。 二、研究内容与方法 1. 液体发酵培养 本研究采用柏树火焰层孔菌孢子作为发酵菌株，选用液态基质为培养介质。培养条件为pH为7.0，温度为28℃，培养时间为7天。收集发酵液，离心去菌体，得到菌体外液。 2. 多糖提取 将收集到的菌体外液用四倍体积的95%乙醇沉淀，并用去离子水洗涤后，再次用四倍体积的95%乙醇沉淀，得到多糖粗提物。粗提物用80%乙醇洗涤后经真空干燥得到多糖。 3. 多糖性质分析 1）分子量测定：采用凝胶渗透色谱仪（GPC）测定多糖的相对分子质量。 2）单糖组成分析：采用酸水解法将多糖分解成单糖，然后用HPLC进行单糖的分离分析。 3）红外光谱分析：采用傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）对多糖进行红外光谱分析。 三、进展情况 经