地理标志证明商标 石湖西瓜.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX PAGE 2 ICS FORMTEXT 67.080.10 CCS FORMTEXT CAI FORMTEXT B 31 团体标准 T/ FORMTEXT CAI FORMTEXT 1XX— FORMTEXT 2023 FORMTEXT ????? FORMTEXT 地理标志证明商标 石湖西瓜 FORMTEXT Geographical indication certification mark-Shihu watermelon FORMDROPDOWN FORMTEXT 征求意见稿 FORMDROPDOWN FORMTEXT 2023 - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT 2023 – FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 中国农业国际合作促进会??发布 STYLEREF 标准文件_文件编号 T/CAI 1XX—2023 PAGE I 单击或点击此处输入文字。 范围 本文件规定了地理标志证明商标石湖西瓜的保护范围、自然环境、品种、栽培管理、质量要求、检测方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮藏要求。 本文件适用于国家知识产权局第1801期《商标公告》，核准的地理标志证明商标石湖西瓜。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB/T 12456 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 NY/T 427 绿色食品 西甜瓜 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 石湖西瓜 Shihu watermelon 在地理标志证明商标石湖西瓜保护区域范围内种植，产品品质符合本文件规定的西瓜。 地理标志产品保护范围 石湖西瓜保护范围为安徽省蚌埠市固镇县现辖行政区内王庄镇、城关镇、新马桥镇、连城镇、刘集镇、石湖乡、濠城镇、仲兴乡、任桥镇、湖沟镇、杨庙乡，共11个乡镇。地理坐标为东经117°07′57″～117°32′58″，北纬33°05′59″～33°25′13″。即附录A规定的范围。 自然环境 地势地貌 产区位于淮河中游北岸、淮北平原南端，以河间洪积——冲积平原为主，地势平坦，耕地面积为8.85万公顷，地势自西北向东南倾斜，海拔为16.0 m~22.5 m。 土壤 境内土壤以砂姜黑土为主，占全县面积的76.51%，土壤透气性好，自然肥力高，富含磷、钾、锌等营养元素，其中，速效磷含量在45 mg/kg~59 mg/kg、速效钾含量在140 mg/kg~160 mg/kg，土壤pH值在6.7~7.5之间。 气候 产区地处亚热带和暖温过渡带，气候兼有南北之长，四季分明，光照充足，昼夜温差大，年平均温度为14.9℃左右，≥10℃积温为4320 ℃，年日照时数达2170 h，全年无霜期≥215 d，年均降水量850 mm。 水文 产区水资源丰富，灌溉条件优越，有沱河、浍河、溜河及北淝河过境，年平均地下水资源量为2.1×109 m3，另外地下水中富含镁、钾、钙等矿物质元素，每100 mL含镁50μg~75μg、钾47μg~52μg。 品种 应选用抗逆性强、高产、优质，适合本地生长的以西瓜品种，如“京欣2号”等。 栽培管理 石湖西瓜栽培管理详见附录B。 质量要求 感官指标 感官指标应符合表 1 的规定。 表 1 感官指标 项目 指标 果形 近圆形，外形规整，清洁 果皮 厚度不超过1.2 cm，皮薄光滑、绿底条纹、有蜡粉 果面 表面平滑、不起棱、无裂果、无腐烂、霉变、病虫斑和机械损伤 瓢色 桃红色至鲜红色，色泽鲜艳 质地与风味 质地脆嫩，纤维素少，清香爽口，味甜多汁，不倒瓤 理化指标 理化指标成应符合表2的要求。 表 2 理化指标 项目 指标