2023年临床营养(士)考试题库2带答案解析.docxVIP

2023年临床营养(士)考试题库带答案解析 预祝考试顺利！ 第1卷 一.综合考试题库(共20题) 1.[单选题]心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于A. 血液依赖地心引力(earth gravity)而回流B. 通过骨骼肌的挤压作用加速静脉回流C. 心房肌收缩的挤压作用D. 心室肌舒张的抽吸作用E. 胸膜腔负压促进静脉回流 正确答案:D心室肌舒张的抽吸作用解析：D 2.[多选题]中晚期胃癌Borrmann分型为A. 肿块型：Ⅰ型B. 溃疡型：Ⅱ型C. 浸润溃疡型：Ⅲ型D. 浸润型：Ⅳ型E. 以上均是 正确答案:ABCDE肿块型：Ⅰ型 溃疡型：Ⅱ型 浸润溃疡型：Ⅲ型 浸润型：Ⅳ型 以上均是解析：ABCDE 3.[多选题]烹调过程中可能产生的有害物质有( )。A. 油脂热聚合物或过氧化产物B. 丙烯醛C. 致癌物质(carcinogenic substance)D. 汞E. 苯并(a)芘 正确答案:ABCE油脂热聚合物或过氧化产物 丙烯醛 致癌物质 苯并(a)芘解析：ABCE 4.[单选题]多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )A. ALT和ASTB. ALP和CKC. AST和CKD. CK和CK-MBE. AST和LD 正确答案:DCK和CK-MB解析：D 5.[多选题]大豆中的非营养素有( )。