2023年临床营养(副高)考试题库2带答案解析.docxVIP

2023年临床营养(副高)考试题库带答案解析 预祝考试顺利！ 第1卷 一.综合考试题库(共20题) 1.[单选题]烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量A. 3．0mgB. 2．0mgC. 2．9mgD. 3．9mg 正确答案:B2．0mg解析：B 2.[多选题]关于血红蛋白参考值正确的是A. 成年男性：120～170g／LB. 成年男性：120～160g／LC. 新生儿：170～200g／LD. 成年女性：110～150g／LE. 成年女性：110～160g／L 正确答案:BCD成年男性：120～160g／L 新生儿：170～200g／L 成年女性：110～150g／L解析：BCD 3.[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物(pathogenic microorganism)或指示菌不包括A. 大肠菌群B. 菌落总数C. 结核杆菌D. 沙门氏菌E. 金黄色葡萄球菌 正确答案:C结核杆菌解析：C 4.[单选题]基础代谢是指A. 食物热效应B. 因摄食而引起的能量额外消耗C. 对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量D. 维持生命的最低能量消耗(low power consumption)E. 轻体力活动的能量消耗 正确答案:D维持生命的最低能量消耗解析：基础代谢的定义。 5.