有机化学基础知识点归纳.docx

一、有机化学基础知识归纳 1 常温下为气体的有机物： ① 烃：分子中碳原子数 nW 4 （特例： ）, 一般：n 16 为液态，n 16 为固态。 ② 烃的衍生物：甲醛、一氯甲烷。 32、 烃的同系物中，随分子中碳原子数的增加，熔、沸点逐渐体中，支链越多，熔、沸点 。 3 _ ，密度增大。同分异构 3、 气味。无味一甲烷、乙炔（常因混有 稍有气味一乙烯 刺激性一--甲醛、甲酸、乙酸、乙醛 甜味一 乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖 PH、AsH 而带有臭味） 特殊气味一苯及同系物、萘、石油、苯酚香味一 乙醇、低级酯 苦杏仁味一硝基苯 4、 密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 5、 密度比水小的液体有机物有：烃、苯及苯的同系物、大多数酯、一氯烷烃。 6、 不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。 苯酚：常温时水溶性不大，但高于 65C 时可以与水以任意比互溶。 可溶于水的物质：分子中碳原子数小于、等于 3 的低级醇、醛、酮、羧酸等 7、 特殊的用途：甲苯、苯酚、甘油、纤维素能制备炸药；乙二醇可用作防冻液；甲醛的水溶液可用来消毒、杀菌、浸制生物标本；葡萄糖或醛类物质可用于制镜业。 8 能与 Na 反应放出氢气的物质有：醇、酚、羧酸、葡萄糖、氨基酸、苯磺酸等含羟基的 化合物。 9、 显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。 10、 能发生