环境中常见的微生物类群—真核微生物.pptx

认识酵母菌;主要内容; 真核微生物大多由多细胞组成，具有高度分化的核，有核膜和核仁，且有多种细胞器，如内质网、核糖体、线粒体等。真核微生物包括：真菌、藻类、原生动物和微型后生动物等。;酵母菌;酵母菌的形态;酵母菌细胞的大小与结构;酵母菌的细胞壁结构;（2）细胞膜;（3）细胞核 酵母菌具有真核——多孔核膜包裹起来的细胞核。在电子显微镜下，可看到核膜是一种双层单位膜，其上存在着大量直径40～70nm的圆形小孔，细胞核与细胞质间的物质交换通过该通道进行，核内合成的RNA通过核孔转移到细胞质中，酵母细胞核是其遗传信息的主要贮存库。;（4）细胞器—线粒体 通常呈杆状，数量1～20个，横断面直径, 约0.3～1um，长0.5～3um。 线粒体具双层膜，内膜向内卷曲折叠成崤， 崤上有小圆形颗粒。线粒体含丰富的类脂、磷 酸、麦角甾醇、RNA、DNA和蛋白质，并含有RNA 聚合酶和呼吸酶，后者与三羧酸循环和电 子传递有关。;（5）其他结构 成熟的酵母菌细胞中，有一个大型的液泡。老龄菌细胞质由于营养过剩，形成一些内含物，如：异染颗粒、脂肪粒、蛋白质和多糖。少数酵母菌还存在微体等细胞器。;酵母菌的繁殖 酵母菌的繁殖方式多样，对科学研究、菌种鉴定和菌种选育工作十分 重要。 ;1.无性繁殖之一：芽殖; 光学显微镜下无法直接看到酵母菌的芽痕。 用钙荧光素或樱草灵等荧光染料染色，可在荧光 显微镜下看到芽痕、蒂痕。通过扫描电镜摄影， 可以清晰地看到芽痕和蒂痕的细微结构。;2. 有性生殖 酵母菌以形成子囊和子囊孢子的方式进行有性繁殖。 过程：两个邻近的形态相同、性别不同的细胞各伸出一根管状原生质突起，然后相互接触并融合而成一个通道，细胞质结合（质配），两个核在此通道内结合（核配），形成双倍体细胞，并随即进行减数分裂，形成4个或8个子核，每一子核和其周围的原生质形成孢子。含有孢子的细胞称为子囊，子囊内的孢子称为子囊孢子。;①个体多以单细胞状态存在； ②多数出芽生殖，也有裂殖； ③能发酵糖类产能； ④细胞壁常含甘露聚糖； ⑤喜在含糖量较高的偏酸性环境中生长。; 在自然界分布很广，主要分布于偏酸性含糖环境中。如水果、蔬菜、蜜饯的表面和果园土壤中最常见。 不少酵母菌可以利用烃类物质，故在炼油厂附近的土层中可以找到这类可利用石油的酵母菌。;酵母菌的应用; 酵母菌的培养特征 固体培养基上的培养特征:大多数酵母 菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落 大而厚；菌落表面光滑、湿润、粘稠，容 易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、 中央部位的颜色都很均一，菌落多为乳白 色，少数为红色，个别为黑色。;;可用于生物处理的酵母菌;2.解脂假丝酵母;3.热带假丝酵母;4. 其他; 认识霉菌;主要内容;霉菌;霉菌的分布;无隔菌丝;;（3）细胞结构 与酵母菌细胞结构相似，由细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质和内含物等组成。 在细胞壁与细胞膜之间还有一种由单层膜包围而成的特殊膜结构——膜边体，其形状为管状、囊状、球状、卵圆或多层折叠状，该结构分布于细胞周围，类似于细菌的间体。;;2.1 霉菌的无性孢子; 分生孢子（如曲霉、青霉） 分生孢子是在生殖菌丝顶端或菌丝已分化的分生孢子梗上形成的孢子，分生孢子有单生、成链或成簇等排列方式。分生孢子是最常见的无性孢子，大多数真菌均以此方式进行繁殖。这是一种外生孢子，其作用可能有利用借助空气传播。　;分生孢子; 节孢子（如白地霉） 菌丝生长到一定阶段时出现横隔 膜，然后从隔膜处断裂而形成的 细胞称为节孢子，亦称粉孢子。 如白地霉产的节孢子。 ;2.2 霉菌的有性孢子;3.霉菌的菌落特征;（3）菌落正反面的颜色及边缘与中心的颜色常不一致。是由于气生菌丝及其分化出来的孢子的颜色比营养菌丝的颜色深。 （4）菌落中心气生菌丝的生理年龄大于菌落边缘的气生菌丝，其发育分化和成熟度较高，颜色较深，形成菌落中心与边缘气生菌丝在颜色与形态结构上的明显差异。;“均匀”指在高倍镜下看到的细胞只是均匀一团；而“分化”指可看到细胞内部的一些模糊结构。;菌落特征;4.霉菌与人类的关系; 认识微型藻类;主要内容; ; 2.习性 具有色素体，含叶绿素、类胡萝卜素等光合色素，能进行光合作用。 生殖方式低级，生殖器官多数为单细胞，合子（受精卵）发育不形成多细胞的胚。主要生活在水中，分布在水的上层，也称浮游植物。;二、藻类的分类及简介;裸藻门;生长环境;绿藻门 特点： (1).形体多样，有单细胞体、群体、多细 胞丝状体、多细胞片状体等类型； (2).绿藻的细胞内，都具有真核