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本发明涉及一种烹饪设备，其公开了一种用于烤箱中烧烤食物的方法，该方法可同时对食物外表和内里进行加热，具体步骤包括：将待烧烤的食物放入设置在烤箱内的烤架上；将针式的内置加热器插入食物中，该内置加热器的发热区置于食物内；通过烤箱的控制电路同时开启烤箱中的烘烤装置和所述的内置加热器，或者按需在烘烤装置和内置加热器中先开启一个，再开启另一个。通过烤箱的控制电路分别调节烘烤装置和内置加热器的加热功率。本发明采用双模式加热方式对食材进行烤制，即设置在烤箱内的烘烤装置对食材外表面进行加热，同时通过内置加热器插
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116919187 A
(43)申请公布日 2023.10.24
(21)申请号 202210331330.3
(22)申请日 2022.03.30
(71)申请人 上海爱餐机器人（集团）有限公司
地
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