琼脂糖凝胶电泳示意图课件.pptxVIP

1 血红蛋白含有四条肽链,每条肽链环绕一个亚 铁血红素基团， 此基团可携带一分子氧或一分子二 氧化碳， 血红蛋白因含有血红素而呈红色。 2 鸡的红细胞具有细胞核，含有DNA， 便于进行DNA的提取，人的红细胞无细胞核， 结构简单，血红蛋白含量丰富便于提取血 红蛋白 鸡的红细胞 人的红细胞 3 一.基础知识 (一)蛋白质分离和提取的原理 根据蛋白质各种特性的差异： •分子的形状、大小 • 电荷性质和多少 •溶解度 • 吸附性质 •对其他分子亲和力 4 •凝胶色谱法： 又称分配色谱法 • 电泳法 (二)蛋白质提取和分离的方法 5 1.凝胶色谱法 (分配色谱法) 1) 概念 根据相对分子质量的大小分离蛋白质 的有效方法 2) 材料：凝胶 凝胶是微小的多孔性球体，多糖类 化合物如葡聚糖或琼脂糖。内部有许多 贯穿的通道。 6 3) 凝胶色谱法的原理—分子筛效应 大分子通过多孔凝胶颗粒的间隙，路程短，流动快； 小分子穿过多孔凝胶颗粒的内部，路程长，流动 。 洗脱：从色谱柱上端不断注入缓冲液，促使蛋 白质分子的差速流动。 大分子流动快 小分子流动慢 收 集 大分子 收 集 小分子 混合物 上 柱 4)分离过程 洗 脱 8 9 1)概念 带电粒子在电场作用下发生迁移的过程 2.电泳 10 琼脂糖凝胶电泳示意图 分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子大 小，形状的不同，使带电分子产生不