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一株金黄色葡萄球菌的分离鉴定及培养特性研究 金色葡萄树（以下简称金葡菌）广泛分布于自然界。由于空气、水和人和动物的排出，它被污染的可能性更多。其中，肉、乳制品、豆类及其产品有利于金葡菌的繁殖和肠道毒素的产生。肉制品牛肉丸和鱼制品墨鱼丸也易受金葡菌污染, 如原料的污染、加工人员的带菌以及贮运过程等途径都有可能受到污染。从同一批样品中同时检出金葡菌的情况较少发生。金葡菌是人类化脓感染中最常见的病原菌, 可引起伪膜性肠炎等化脓感染和急性胃肠炎、呕吐和腹泻等食物中毒, 金葡菌污染及肠毒素已是个世界性卫生问题。金葡菌也属于食品中不得检出的几种病原菌之一, 对检出病原菌金葡菌并依法做无害化处理, 可防止食物中毒事件发生, 因此检出该菌具有实际意义。现将分离鉴定出该菌报告如下: 1 材料和方法 1.1 样本来源 2003年8月份送检的墨鱼丸和牛肉丸 1.2 baird-preard-prker琼脂液、冻干血浆生产 普通肉汤, 胰酪陈大豆肉汤, 7.5%的氯化钠肉汤, Baird-Prker琼脂, 血平板, 冻干血浆 (Freeae-Dryed Plasma, 010315) 等均为北京陆桥公司生产;革兰氏染色液为广州环凯公司生产。 1.3 主要设备 荧光生物显微镜, 德国莱卡公司;恒温培养箱, 日本三洋。 1.4 试验方法 参照GB 4789.10-94。 2 结果 2.1 菌株的生长特性 该