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食安培训-大肠菌群及控制考试[复制] 基本信息：[矩阵文本题] * 姓名： ________________________ 部门： ________________________ 员工工号: ________________________ 工厂： ________________________ 1、紫外灯在1.0米处，70 uW/cm2）的数量为平均每立方米不少于（）W [单选题] * A、1 B、1.5(正确答案) C、2 D、2.5 2、（）为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。 [单选题] * A、碳源 B、氮源 C、能源(正确答案) D、无机盐 3、水分活度（）以