旋光仪测定糖溶液的浓度.docxVIP

用旋光仪测定糖溶液的浓度 【实验目的】 熟悉旋光仪的结构、原理和使用方法：测量旋光溶液的旋光率和百分浓度 【实验器材】 旋光仪，盛液玻璃管，温度计，己知和未知浓度的葡萄糖溶液。 [实验原理] 对于透明的固体来说.旋光角q＞与光透过物质的厚度L成正比：而对于液体来说.除 了厚度之外，还与溶液的浓度c成正比。同时，旋转的角度，还与溶液的温度t以及光的波 长A有关。实验证明.在给定波长(单色光)和一定温度下，如旋光物质为溶液，则旋光角由 下式表示： (p = [a]. -^― L l ? 100 在上式中[a]A为旋光率，c为100亳升溶液中含有溶质的克数，L为溶液厚度，以分米 为单位。旋光率随不同的溶液而异，对于同一种溶液来说，它是随波长而异的常数，实验室 的旋光仪常以钠光作光源，故波长己定。而温度的改变，对旋光率稍有影响，就大多数物质 来讲，当温度升高摄氏1度时，旋光率约减小千分之几。 通过对旋光角的测定，可检验溶液的浓度、纯度和溶质的含量，因此旋光测定法在药物 分析、医学化验和工业生产及科研等领域内有着广泛地应用。在医、药学中常用的分析方法 有比较法和间接测定法。 一、比较法 己知浓度为Ci的某种旋光性溶液，其厚度为Li,可测出其旋光角饥。要测同种未知浓 度的溶液，只要测定该溶液在厚度为L2时的旋光角就可计算出未知浓度。 如果两溶液厚度相同，则C, = - 中 1 二、间接测定法