山西最有特色美食小菜.docxVIP

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2023-11-01 发布于河北
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1 山西最有特色美食小菜 2 11、生炒面生炒面的制作材料：面粉 500 克，精猪肉 100 克，水 17 克，绿豆芽 200 克（土豆丝、豆角也可），葱、醋、精盐各适量，花生油 50 克，菠菜少许。生炒面的介绍：山西冀城县传统风味小吃，制法类似焖面。它可以根据不同口味和喜好，配以各种荤素菜料炒制各种不同风味的生炒面。生炒面油大而不腻口，面润而不干硬，味道、口感均与焖面迥然不同。生炒面的特色：滑润适口，带有韧性，味清香适口。教您生炒面怎么做，如何做生炒面 1.将面和好，用压面机压成细面条（手工面条也可），将猪肉切成丝煸炒好，葱切成马蹄形， 2 蒜切成月芽瓣形。2.锅