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《邮轮主餐厅服务》16 课时教案 全国职业院校技能大赛教学能力比赛 专业课程二组 模块四 邮轮主餐厅服务教案 目 录 任务一主餐厅服务理念（第二学时为实训）[参赛视频1] 1 任务二主餐厅餐前准备（第二学时为实训课） 12 任务三主餐厅餐前服务（第二学时为实训课） 23 任务四主餐厅餐中葡萄酒服务（第二学时为实训课）[参赛视频2] 32 任务五 主餐厅餐中菜品服务（第二学时为实训课）[参赛视频3] 42 任务六 主餐厅餐后服务（第二学时为