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政府机关餐饮服务投标方案
目录
第一章 项目分析及经营设想 15
第一节 项目分析 15
一、机关食堂现状分析 15
二、合理化建议 16
第二节 经营设想 17
一、整体设想 17
二、经营方针及服务理念 19
第二章 机关食堂管理制度 23
第一节 会议制度 23
一、食堂工作小组周例会制度 23
二、全体职工大会制度 23
第二节 原材料采购管理制度 24
一、基本原则 24
二、管理内容 24
三、采购数量的确定 25
四、货物验收 26
五、库房管理
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