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本发明公开了一种猪皮胶原蛋白膏的制备方法,包括步骤:S10、将猪皮去毛后切成条状;S20、对切好猪皮进行清洗;S30、将清洗好的猪皮进行蒸煮;S40、将蒸煮后的猪皮进行磨浆,并加入食盐、蜂胶和蜂蜜,得到膏状猪皮;S50、将膏状猪皮进行杀菌,再冷冻至半固体后包装,得到猪皮胶原蛋白膏。本方法所获得的猪皮胶原蛋白呈现膏状,相较于传统的猪皮或者猪皮胶原蛋白粉,形态发生了重大变化,添加了蜂蜜的膏状形态,食用后口感口感细腻,无异味,解决了猪皮胶原蛋白粉口感粗糙,吃起来卡嗓子的问题。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116965475 A
(43)申请公布日 2023.10.31
(21)申请号 202310941560.6
(22)申请日 2023.07.28
(71)申请人 东莞汉朔建元生物科技有限公司
地址
原创力文档


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