《莼菜生产技术规程-编制说明》.pdfVIP

一．工作简况 1．任务来源及起草单位 （1）江西省质量技术监督局 2018年第一批江西省地方标准制修订计划项目项 目编号：DB2018-1-04 （2）江西省地方标准 《莼菜生产技术规程》由南昌市市场和质量监督管理局和 湾里区市场和质量监督管理局共同提出，南昌莼菜农业有限公司、江西省 林业科学院、江西莼园农业有限公司、赣州莼菜园农业专业合作社、莲花 县莼菜园乡村旅游专业合作社负责起草。 2 ．主要工作过程 自2013年开始，项目组即已在江西省赣州市兴国县社富乡五龙村的莲花塘 发现大面积野生莼菜，并通过迁地保护的形式，采集野生种质资源进行繁育。2015 年项目组又在鹰潭龙虎山景区龙虎山镇西源村发现优良野生莼菜种质资源，同样 以迁地保护为目的采集了野生种质资源进行大面积的繁育并取得了良好的效果。 2015年7 月10 日，经项目组生产的莼菜经绿色食品以及有机食品认证机构鉴定 认可，并颁发了有机产品认证证书。2016 年通过江西省科技厅立项了江西省星 火计划项目“野生莼菜种质资源保护及开发利用”后，项目组即开始了莼菜生产 技术规程的准备工作，在前期的莼菜生产研究工作的基础上，针对莼菜的产地环 境条件、选苗定植、田间管理、病虫害防治、杂草清除、采收与保存等工作进行 了总结和探索，旨在将莼菜的