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豆干油炸生产线设备安全操作规程 一、设备安装前的准备 1.1 设备安装位置选择 豆干生产线设备在安装时需选择远离火源、避免与其他设备或建筑物相互影响的宽敞、平整地段，且周围无易燃易爆物品存在。 1.2 设备连接电源 在连接电源前，应先确保电源开关处于关闭状态，并注意检查供电电压与设备电压是否匹配。连接设备的线路应固定牢固，接线盒必须使用防水密封型材料。 1.3 设备安装完毕检查 设备安装结束后，应检查所有电气接线是否正常，所有螺丝、紧固件是否牢固，电气设备是否接地可靠。操作工作人员需对设备的结构、性能、操作方法、安全注意事项等进行了解，并熟悉设备使用手册。 二、设备开机前检查 2.1 液压系统检查 开机前，应检查液压油面高度是否符合设备要求，油管是否破损，油管接头是否牢固，并清理液压系统冷却器。 2.2 电气系统检查 开机前，应检查电器元件是否损坏或松动，电气接线是否牢固，电气箱门是否严密，电气接地是否可靠。 2.3 机械部件检查 开机前，应检查轴承、链条、皮带、齿轮、连杆等机械部件是否有磨损或松动现象，润滑点是否加注润滑油。 三、设备开机操作 3.1 设备预热 开机前，应按照设备使用手册要求启动设备预热程序，使设备处于正常工作温度范围内。 3.2 设备调试 开机时，应先将所有操作按钮设为零位，启动电机，将设备按照设备使用手册要求进行调试和设定。 3.3 启动油泵 将油泵切换开关从停止位置调至运行位置，启动油泵，检查液压系统是否正常运行。 3.4 设备正常工作 进料后，设备应即刻开始正常工作。如设备发生异常情况，应立刻停止设备并排除异常情况。 四、设备停机操作 4.1 停机前检查 停机前，应先将进料口内的物料放完，并检查设备内是否还有余料，断电前必须关闭电源开关，油泵切换开关从运行位置切换至停止位置。 4.2 停机后清洁 设备停机后应及时进行清洁消毒工作，并清理叶轮内的杂物，设备正常工作环境也必须保证清洁。 4.3 设备保养 设备停机后应进行设备保养工作，包括润滑、清洁、紧固零件等。如设备长期停用，还需进行防潮防锈处理，以保证设备的正常运作和使用寿命。 五、设备安全注意事项 操作前，必须先将设备停止，并摘掉电源插头。 必须使用防水电源插头，并确保线路正常，插头、插座处不得有松动现象。 操作人员必须熟练掌握设备的操作方法及设备的特点，避免造成物品浪费或工作事故。 禁止操作人员长时间空腹工作，以免因低血糖引起不良后果。 设备操作时，必须将头发束起、穿着符合要求的工作服。不得戴手表、项链等易挂扯物品。 设备必须按照设备使用说明书要求进行操作、调试和保养。 必须保持设备周围无杂物、无易燃易爆物品。 禁止操作人员私自拆卸或改装设备。 六、设备事故处理 设备事故发生时，必须立即切断设备电源。 确定事故原因后立即进行排除及修复。 有安全风险的设备必须在修复完毕后进行技术性检验，方可重新投入使用。 七、结尾 以上是豆干油炸生产线设备安全操作规程，操作人员必须熟记，坚持安全第一，严格执行。如有不懂的地方，请向技术人员寻求帮助，以确保设备正常工作与人身安全。