文艺路街道乔庄社区四月食品安全科普活动记录.docxVIP

乔庄社区食品安全知识讲座活动记录 活动时间 2013 年 4 月 20 日 活动地点 社区四楼活动室 主办单位 乔庄社区 主持人 王英 活动内容 食品安全讲座 活动形式 知识讲座 参加人员 社区五老人员，社区居民 活 现在食品安全问题成为一个焦点。经过精心的准备，以食品动 安全，饮食安全为主题的讲座于 4 月 20 日下午 3 点在乔庄社区 4 小 楼活动中心举行。 结 备注 ︵照片 ︶ 乔庄社区食品安全知识讲座活动小结 现在食品安全问题成为一个焦点。经过精心的准备， 以食品安全，饮食安全为主题的讲座于 4 月 20 日下午 3 点在乔庄社区 4 楼活动中心举行。此次讲座的主讲人—李帅老师是真爱环保有限公司的研究人员。李老师目前的研究方向 为食品质量与安全（主要为微生物和有害元素）快速检测技 术。本次讲座内容是《饮食安全与食品安全》。李老师形象 地介绍了食品安全的重要性。讲座包括以下几方面：食品的 定义以及范围；最近几年的食品安全事故；针对不同食品提 出的正确吃法；对一些有毒，有害食品的详细介绍。 李老师从日常饮食谈起，对存在安全隐患的食品进行了 详细的介绍，让听众从中体会到食品安全的重要性，并提出 了“垃圾吃法”等新观点，博得听众的阵阵掌声。让参加讲 座的居民有很大的收获。 讲座持续了一个多小时，讲座结束之后，李老师还对听众提出的问题进行答疑，详细解答了他们提出的问题。整个讲座