基于离子液枝载技术的β1,6-葡聚寡糖的合成的中期报告.docxVIP

基于离子液枝载技术的β1,6-葡聚寡糖的合成的中期报告 β1,6-葡聚寡糖具有多种生物活性，包括抗氧化、抗肝氧化和免疫增强等。因此，它被广泛应用于医学和食品领域。然而，传统的β1,6-葡聚寡糖生产方法存在成本高、分离纯化难等问题。因此，开发一种高效、经济的生产方法具有重要意义。 本研究基于离子液体载体催化剂，采用β-淀粉酶催化大豆异倍体DNA中的β1,4-半乳糖基团产生水解反应，探索了一种新的β1,6-葡聚寡糖的生产方法。 首先，选用了1-丙基-3-甲基咪唑-2-硫酸盐（BMIMCl）作为离子液体载体催化剂，优化了反应温度、催化剂用量和反应时间等重要参数。结果表明，在60℃下反应2小时，BMIMCl的最佳用量为0.15mol/L时，反应产物纯度得到了明显提高。 其次，采用高效液相色谱法（HPLC）对产物进行分析。结果表明，该方法得到的β1,6-葡聚寡糖分子量范围为2 ~ 10个单元，在2小时内产率为75%。 最后，在产物中进行了结构表征。通过核磁共振氢谱（1H NMR）和核磁共振碳谱（13C NMR）对产物进行了表征。结果显示，所得产物纯度较高，主要含有β1,6-葡聚寡糖分子。 总之，本研究基于离子液体载体催化剂，成功实现了β1,6-葡聚寡糖的生产，具有高产率、高纯度和较短的反应时间等优点，为代替传统生产方法提供了一种新的途径。