2023年公共营养师之二级营养师高分通关题库A4可打印版 .pdfVIP

2023 年公共营养师之二级营养师高分通关题库 A4 可 打印版 单选题（共 50 题） 1、长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（ ）。 A.核黄素 B.硫胺素 C.尼克酸 D.锌 【答案】 B 2、若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%，如果某一家庭成员某日 记录到早餐、午餐，那么该成员的人日数为（ ）。 A.0.4 B.0.6 C.0.8 D.1.0 【答案】 B 3、( )食物中毒可出现“肠源青紫症”。 A.瘦肉精 B.河豚毒素 C.亚硝酸盐 D.有机磷农药 【答案】 C 4、记账法的优点为（ ）。 A.操作比较简单 B.所需人力多 C.费用高 D.不可分析个体膳食摄入情况 【答案】 A 5、张先生，男，35 岁，干部。身高 180cm，体重 76 公斤，胸围 136cm。 A.4 B.1.3 C.20 D.15 【答案】 B 6、青少年期每日钙储备约为（ ）mg。