川菜馆市场前景预测与如何打造“私域化”门店策略研究报告.pdf

川菜馆 打造“私域化”门店策略研究报告 内容目录 一、前言2 二、2023-2028 年川菜馆 市场前景及趋势预测 3 2.1 川菜发展概况3 2.2 川菜馆 行业市场现状调研3 2.2.1 市场现状3 2.2.2 市场规模4 2.2.3 主要特征 4 2.2.4 川菜的创新与发展5 2.3 川菜馆 可持续发展分析 6 2.3.1 门店全国最多，好吃是主因6 2.3.2 连锁企业占比为 27%8 2.3.3 品类龙头企业不足9 2.3.4 供应链、智能化发展方面较落后 10 2.4 川菜馆 行业市场竞争格局11 2.4.1 竞争格局11 2.4.2 区域分布12 2.4.3 品类热点15 2.5 2023-2028 年餐饮发展趋势预测18 2.5.1 市场趋势预测18 2.5.2 消费趋势预测20 2.5.3 企业发展趋势20 2.5.4 营销与经营趋势21 2.6 2023-2028 年餐饮市场机会挖掘23 2.6.1 市场新机会23 2.6.2 细分市场机会 23 2.6.3 细分品类机会 24 2.6.4 业态趋势与机会 25 2.6.5 把握机会策略建议 26 三、川菜馆 如何打造“私域化” 门店的策略建议28 3.1 餐饮门店为什么要打造“私域化” 门店28 3.1.1 餐饮门店的经营的痛点 28 3.1.2 第三方平台是温水煮青蛙 29 3.2 餐饮门店如何打造“私域化” 门店30 3.2.1 餐饮门店到底如何启动私域 30 3.2.2 每个品牌都有属于“ 自己” 的客户34 3.2.3 餐饮数字化运营阶梯 37 3.2.4 私域操作初步流程 37 3.2.5 对于餐饮的其他思考 40 3.2.6 破局者和搅局者 42 3.3 案例：餐饮行业的私域流量运营玩法 43 1 川菜馆 打造“私域化”门店策略研究报告 3.3.1 太二酸菜鱼：内容营销+ 品牌IP 44 3.3.2 西贝莜面村：管理数字化提效44 3.3.3 大龙焱：100 种方式让顾客“赚到”45 3.4 不是所有餐饮门店，都适合做私域「社群」营销46 3.4.1 做「私域」到底有什么好处？多久能见效？ 46 3.4.2 到底什么样的商业模式，适合做「私域」？47 3.4.3 不同商业模式下，「私域」做到什么标准才符合利益最大化？48 四、川菜馆 《打造“私域化”