坚果零食企业运营方式、思维及策略研究报告.pdf

坚果零食企业运营方式、思维及策略研究报告 内容目录 一、前言2 二、坚果零食行业市场分析及预测3 2.1 坚果零食行业市场基本情况3 2.1.1 坚果零食行业市场现状分析3 2.1.2 坚果零食行业市场特点分析4 2.1.3 坚果零食行业市场规模分析5 2.1.4 坚果零食行业市场结构分析7 2.2 2022-2023 年我国坚果零食行业市场深度调研8 2.2.1 市场供求及其变动状况8 2.2.2 坚果市场增幅平缓，亟需新动力刺激增长8 2.2.3 坚果市场消费客群特征分析9 2.2.4 坚果市场如何维系消费者，持续增长13 2.2.5 坚果消费正在从营养品形态向日常膳食消费品转变15 2.2.6 混合坚果已经是坚果炒货中的重要组成15 2.2.7 我国人均坚果消费量离推荐摄入量以及成熟市场消费量差距较大 16 2.2.8 每日坚果契合坚果消费发展趋势 16 2.2.9 混合坚果产品创新，风味和添加益生菌等的品类近年来有所增长16 2.3 2022-2028 年坚果零食行业整体发展趋势17 2.3.1 发展形势17 2.3.2 发展方向18 2.3.3 增长趋势 19 2.3.4 安全趋势19 2.3.5 市场发展趋势19 2.3.6 技术发展趋势 19 2.3.7 趋势：健康生活 20 2.3.8 趋势：高端品质 23 2.3.9 趋势：品牌认同 27 三、坚果零食企业运营方式、思维及策略建议28 3.1 运营的本质是什么？ 28 3.2 运营的五个核心目标 30 3.3 实现运营目标的五种方式30 3.3.1 渠道运营:寻求流量中的增量30 3.3.2 用户运营:打造店铺的“ 回头客” 31 3.3.3 社群运营:一对多地服务好顾客32 3.3.4 活动运营:让顾客活跃起来33 3.3.5 裂变运营：让老顾客带来更多新顾客 33 3.4 必备的四种运营思维33 3.4.1 流程化思维：细化流程，从流程中找答案、找思路 34 3.4.2 精细化思维：将大问题细分成一个个可执行的小动作 34 3.4.3 杠杆化思维：找到核心支点，撬动更多流量、利润和资源 35 1 坚果零食企业运营方式、思维及策略研究报告 3.4.4 生态化思维：自建生态，自动运转，告别亲力亲为 35 3.5 如何从私域运营中实现逆势增长？36 3.5.1 私域运营道阻且长，破局关键是运营升级 36 3.5.2 转变方向，私域运营助力开源节流 37 3.5.3 未来，数字化是行业转型升级的不可逆趋势37 3.6 运营执行系统 38 3.6.1 合作者盈利 38