蓝色卡通中小学生食品安全教育PPT.pptxVIP

汇报人：XX中小学生食品安全教育 每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是食堂的方向走去，而是直接走向学校的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。 同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。 点击输入章节标题观察记录 食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。 点击输入章节标题病从口入古语有云： 食品安全有2个层次的含义：绝对安全性：被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是该食品应绝对没有风险。相对安全性：被定义为一种食物或成分在合理食用方式和正常食量的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性，但不能担保在不正常食用时可能产生的风险。 点击输入章节标题食品安全的定义 遭曝光后，该公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。记者调查发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉，且能多卖几十元钱。 =知识库=“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中，可以增加动物的瘦肉量。国内外的相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。点击输入章节标题食品安全大事件双汇瘦肉精事件 点击输入章节标题食品安全大事件染色馒头事件染色馒头是通过回收馒头加防腐剂防止发霉，再加上着色剂而做出来的馒头。2011年4月初，《消费主张》节目指出，在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害。 点击输入章节标题食品安全大事件地沟油事件地沟油事件 “鲜榨果汁”——成都部分大酒楼、火锅店、水吧大卖“自制鲜榨饮料”，实为“毒汁”（添加剂混合液），橙汁=砂糖+香精+食用胶+诱惑红+柠檬黄+酸味剂+柠檬酸钠+已二稀酸铀钾等；花生奶=葡萄糖+麦芽糊精+白糖+黄原胶+瓜尔豆胶+抗结剂+着色剂。化学专家称，长期过量食用会致癌。 点击输入章节标题每日毒食大曝光 点击输入章节标题还有能吃的东西么？ 古语有云：民以食为天怎样才能让健康伴我成长呢？ 点击输入章节标题安全饮食小建多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠等。不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。 点击输入章节标题食品安全标志 点击输入章节标题十大垃圾食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 点击输入章节标题第一：油炸食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 点击输入章节标题第二：腌制类食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 点击输入章节标题第三：加工肉类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 点击输入章节标题第四：饼干类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 点击输入章节标题第五：汽水可乐类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 点击输入章节标题第六：方便类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 点击输入章节标题第七：罐头类食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 点击输入章节标题第八：话梅蜜饯类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 点击输入章节标题第九：冷冻甜品类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 点击输入章节标题第十：烧烤类食品 PART 十大安全食品Deficiencies 含丰富优质蛋白（30%-45%）外，还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素B族，被称为“植物肉”。这类食品对健康的益处，包括降低血清总胆固醇，降