食物相克相宜搭配表.doc

食品相克 食品1 食品2 症状 白萝卜 以致败血病 辣椒 不易汲取 胡萝卜 番茄 白酒 肝中毒 醋 破坏营养 橘子 柿子 引发甲状腺肿 萝卜 苹果 葡萄 木耳 皮炎，皮肤病者慎用 辣椒 黄瓜 番茄 破坏Vc 高Vc食品 花生 伤害肾脏及腹泻 辣椒 虾 番茄 以致三价砷中毒 高Vc食品 葱 蒜 以致肠胃痉挛 芹菜 损气伤精 芥末 鸡肉 芝麻 食品中毒 菊花 芹菜 脱发、腹泻 兔肉 橘子 鸭肉 腹泻，面色苍白者慎用 狗肉 大蒜 以致肠胃穿孔 烟熏烧烤食品 致癌 啤酒 白酒 刺激心脏、肝脏，患者慎用 肉汤、火锅汤 痛风、伤害肾胆 蛤蜊、螃蟹 结晶症、痛风 桃 食品中毒 柿子 柿石症，危及生命！ 白酒 茶 引发心脏病 咖啡 严重伤害大脑 汽水 对胃、肝、肾、心血管伤害 韭菜 肠胃疾病，出血患者禁用！ 汽水 辛辣物 胃病复发 猪肉 破环蛋白质，影响消化 茶 鸡蛋 不易消化 豆腐 蜂蜜 腹泻、耳鸣 豆浆 鸡蛋 影响蛋白质的汲取 菠菜 腹胀 葱 红糖 影响蛋白质的汲取 葡萄 牛奶 山楂 恶心、头晕、腹泻腹胀 石榴 柿子 大葱 蜂蜜 大蒜 易伤害眼睛 洋葱 韭菜 腹痛腹泻 板栗 不易消化 牛肉 韭菜 食品中毒、腹胀 鲶鱼 食品中毒、肝病肾病者慎用 南瓜 伤精损气 西瓜 伤精损气 羊肉 茶 产生有害物质、影响消化 醋 姜 口干、咽痛、便秘、刺激肾脏 豆类 腹胀 猪肉 百合 便秘 菱角 猪肝 花菜 影响汲取 海带、 茶 影响钙铁汲取 豆类 红薯 消化不良、胃痛、腹泻 香蕉 土豆 产生黑色素，面部黑斑 哈密瓜 肾衰竭、关节痛 柿子 红薯、山楂 柿石症，危及生命！ 山药、栗子 大便干结，老人慎食！ 螃蟹 茄子、花生 伤害肠胃、腹泻 柿子 葡萄 海鲜 石榴 呕吐、腹泻 山楂 茶 红薯 燕麦 胃痉挛、胀气 玉米 高粱米 可以致皮炎，痴呆、腹泻 田螺 腹泻，食品中毒 鲤鱼 腌菜 产生亚硝酸胺，致癌 蜂蜜 小米 破坏维生素B1 豌豆 鸡蛋 甜味素 食品中毒，严重者以致死亡！ 核桃 糖 阻截微量元素的汲取 驴肉 金针菇 食品中毒，严重者以致死亡！ 甲鱼 蕨菜 食品中毒 甲鱼 芹菜 食品中毒 辣椒 茄子 番茄 复发关节病 马铃薯 虾蟹 番茄 破坏营养素 枣 牛奶 巧克力 以致毛发枯竭 大米 碱 小米 会分解其营养物质 小麦 李子 鸡肉 引起痢疾 食品适宜 食品1 食品2 好处 菠菜 猪肝 补血养眼，防近视，美颜 鸡蛋 护肝养肝，慢性肝病者尤其适应 猪腰子 养血益气，养颜补肾 豆腐 防治高血压、高血脂、糖尿病 木耳 鲫鱼 润肤养颜，抗衰老 鱿鱼 可使皮肤嫩白细滑，光明红润有弹性 海带 降血压，防动脉硬化，是减肥佳品 山楂 核桃 润肤乌发，生津润口，防范便秘 萝卜 全面消化汲取豆腐的营养物质 鱼 提升钙汲取率，防范佝偻病 豆腐 生菜 滋阴补肾，增白皮肤，减肥健美 蛤蜊 滋阴润燥，光明肌肤 海带 保持碘元素的均衡，防范甲亢，缓解痛风症 豆腐干 青蒜苗 有生发和克制癌细胞的功能 牡蛎 鸡蛋 促进骨骼生长，健脑益智，祛痘靓肤 丝瓜 菊花 抗病毒防病毒，洁肤去斑 萝卜 芝麻+海带 抗衰老、促进新陈代谢、净化血液 苹果 洋葱+红酒 保护心脏，防范心脏疾病发生 土豆 牛肉 保护胃黏膜 芹菜 缓解疲惫，预防便秘，降血压 栗子 健脾易汲取，加强造血功能 鸡肉 竹笋 清热解暑，低糖低脂多纤维是减肥佳品 萝卜+枸杞 心脑血管病的保健美食佳品 大蒜 猪肉 加强体质 生菜 降脂降压降血糖，预防坏血病 山药 补阴消热养肺溢阴、加强免疫力 鸭肉 红豆 补肾活血、滋润肌肤的功能 菜花 补脑抗衰老，防感冒抗坏血病的作用 小米+蒜苔 加强发挥B1的作用、延长在体内逗留的时间 花生 红枣 常食可补虚、止血、延缓脑痴、预防肿瘤 芹菜 平肝明目，降压降脂、降胆固醇 毛豆 健脾益智，防范脑痴 花生米 红酒 防血栓，保护心脏，加强记忆力 甲鱼 蜂蜜 强体健身、对心脏、肠胃病贫血有疗效 桂圆+山药 益养心肺滋肝肾，润肤明目 莴笋 蒜苗 清热解毒、防范高血压、高血脂 蘑菇 圆葱 降血压、降血脂、降血糖的作用 菇类 豆腐 益智强体、克制癌细胞的扩散 蘑菇 扁豆 提升免疫力，润肤健肤抗衰老 豆腐 滋补理气，降血脂、血压可抗癌 香菇 菜花 有较强的降血脂和抗癌的功能 羊肉 藕 对便秘、高血压、糖料病有疗效，补血甚佳 香菜 开胃强身，体虚怕冷、阳痿者尤其适合 章鱼 猪蹄 益气养血，瑞泽肌肤保持弹性 乌鱼 黄瓜 可清热利尿，健身美容，益气健脾 南瓜 绿豆 解毒排毒，有益于肝、肾细胞的再生 韭菜 鸡蛋 养眼明目、补肾通气，治疗眼干症 猪肚 豆芽 洁白皮肤，加强免疫力、预防癌症 牛肉 芦笋 促进新陈代谢，延缓衰老抗癌症 芹菜 滋补健身，有降压降脂的作用 菠萝 肉类 消化汲取蛋白质，可除掉炎症、水肿 鳝鱼 苦瓜+青椒 对降血糖