会务服务投标方案（技术标）.doc

1 会务服务投标方案 目录 第一章 项目概况和需求分析 14 第一节 项目概况 15 第二节 项目服务需求 15 一、服务范围 15 二、会务服务内容 16 三、会务用品要求 17 四、会务保洁要求 18 五、会务维修要求 18 六、服务质量要求 19 七、服务人员要求 19 八、服务保洁标准 21 第二章 项目整体服务设想 25 第一节 项目服务理念 25 一、服务理念 25 二、管理理念 25 三、管理原则 26 第二节 项目服务保障 27 一、沟通保障 27 二、领导保障 27 三、人员保障 28 2 四、资金保障 29 第三节 会务服务流程 29 一、会议接待服务流程 29 二、小型会务工作的服务流程 31 三、中、大型及重要会议的服务流程 32 第四节 项目服务重难点分析 33 一、会务工作中的重点 33 二、会务工作中的难点 34 三、重难点解决处理措施 36 第三章 会议服务方案 40 第一节 会议服务计划 40 一、服务目标 40 二、基本原则 40 三、会议服务内容 40 四、会议服务程序 43 五、会议服务标准 45 六、会议室管理要求 46 第二节 会场布置措施 47 一、会场环境标准 47 二、会议摆放方式 48 三、座次座位安排 52 四、会场布置原则 56 3 五、会场操作标准 57 第三节 会议服务措施 59 一、铺台服务方案 59 二、物品摆放方案 61 三、迎宾领位方案 64 四、茶水服务方案 66 五、会议设备调试 69 六、活动礼仪服务 71 七、其他服务措施 76 第四章 会议秩序维护服务方案 77 第一节 会议人员进出管理办法 77 一、会议人员进出管理原则 77 二、人员出入管理办法 77 三、出入管理实施办法 78 第二节 会议人员进出管理流程 78 一、参会人员进出流程图 78 二、非参会人员进出流程图 79 三、普通来访处理流程 80 四、公务来访处理流程 81 五、装修施工从业人员处理流程 81 第五章 会议安全保障方案 82 第一节 会议安全保障要点 82 4 一、安全监控要点 82 二、巡视检查工作要点 82 三、停车管理工作要点 83 第二节 消防安全保障方案 83 一、消防安全保障措施 83 二、灭火器使用管理措施 84 三、室内消火栓使用管理措施 89 第三节 停车场安全管理保障方案 90 一、停车场管理目标 90 二、停车场管理措施 91 第六章 会场卫生服务案 95 第一节 会场整体管理需求 95 第二节 会场保洁管理方案 97 一、管理要求 97 二、管理目标 98 三、管理措施 98 四、加强内部培训 101 五、具体工作要求 102 第三节 保洁服务标准和服务流程 104 一、保洁工作程序及标准 104 二、清洁标准服务程序 109 第四节 保洁服务保障措施 112 5 一、员工素质要求 112 二、完善的培训体系 113 第七章 会议就餐保障方案 116 第一节 会议餐安全保障管理 116 一、工作目的 116 二、适用范围 116 三、工作原则 116 四、工作任务 117 五、工作职责 117 六、组织领导 117 七、监管内容 117 八、工作程序 118 九、食品安全要求 119 第二节 会议餐场地的准备 125 一、场地布局设计 125 二、餐台设计 125 三、餐厅绿化设计 125 四、菜单编制 125 第三节 会议餐就餐流程安排 126 一、日期和时间的选择 126 二、场地的选择 126 三、宴会的形式 127 6 四、宴会的菜单和酒水 127 五、宴会的人数 127 六、宴会的程序和演出 128 七、宴会的结算 129 八、茶歇 129 九、其他安排