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2023-11-05 发布于福建
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丙氨酸化学结构 1、丙氨酸的结构式为CH3-CH (NH2)-Cooh0。 2、丙氨酸是蛋白质的基本单位，是构成人体蛋白质的20种氨基酸之一。 3、其分子式为C3H7NO2，有-丙氨酸和-丙氨酸两种异构体。 4、丙氨酸有两种异构体，-丙氨酸和-丙氨酸。 5、-丙氨酸也被称为2-氨基丙酸。 6、200以上升华，264 ~ 296左右分解，升温速度不同。 7、是蛋白质的一种成分。 8、在营养学上，它是人体必需的氨基酸。 9、大部分是从发酵和天然产物中提取的。 10、-丙氨酸又称3-氨基丙酸，是无色晶体。 11、熔点198(分解)，溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。 12、用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学的研究。 13、可用丝胶、明胶、玉米面筋等蛋白质水解精制，也可用化学方法合成。 14、由于氨基酸处于相同的pH环境中，各种氨基酸的带电状态不同，即具有不同的等电点(PI)，这就是电泳和色谱分离氨基酸的原理。