牛的饲料与营养需要课件.pptxVIP

项目三 、牛的饲料与营养需要 1 情景一 牛的消化生理 任务一、消化特点 消化特点 瘤胃消化 反刍 进食草料速度快而咀嚼不细，每顿进 食量大，采食后有卧槽反刍(倒嚼)的习惯， 且反刍时间长。在适宜温度下自由采食时 间一般为每昼夜6~7h，气温高于30℃， 白天的采食时间减少 。 任务二、 采食特性 3 情景二 牛的饲料 任务一、牛常用饲料的特性 动物性饲料——脱脂乳、鱼粉、肉粉、肉骨粉、血粉、蚕蛹粉等 矿物质饲料――石粉、碳酸钙、磷酸钙、骨粉、蛎粉、食盐等 其它添加剂饲料――氨基酸、维生素、抗菌素、抗氧化剂等 粗饲料为――干草、秸秆、稻壳 籽实类饲料――禾草科和豆科的籽实等 加工副产品饲料——糠麸、油饼、糟粕等 青饲料 多汁饲料 植物性饲料 饲料 4 在各类粗饲料中， 干草 的营养价值最高。其 营养价值的高低取决 于制作干草的青饲料 种类、收割的生长阶 段和调制及贮藏的方法。 (一)主要粗饲料的特性 5 是我国南方地区的主要粗饲料来源。粗蛋白质含量为2.6- 3.2%,粗纤维21-33% 。能值低于玉米秸、谷草，优于小麦秸。 灰分含量高，主要是不可利用的硅酸盐，钙、磷含量均低。 (4)谷草 质地柔软，营养价值较麦秸、稻草高。 (5)豆秸 指豆科秸秆。由于大豆秸木质素含量高达为20-23%，消化 率极低，对牛营养价值不大。但与禾本科秸秆相比，粗蛋白质 含量和消化率较高。在豆秸中，蚕豆秸和豌豆秸品质较好。 (3)稻草 6 秕壳 指子实脱离时分离出的荚皮、外皮等。营养价值略高于同一 作物的秸秆，但稻壳和花生壳质量较差。 (1)豆荚 含粗蛋白质5-10%，无氮浸出物42-50%，适于喂牛。大豆皮( 大豆加工分离出的种皮)营养成分约为粗纤维38%、粗蛋白12%， 消化率高，对于牛其营养价值高于糠麸类，并有助于高产奶牛保 持日粮粗纤维理想水平，同时又能保证泌乳的能量需要。 (2)谷类皮壳 包括小麦壳、大麦壳、高粱壳、稻壳、谷壳等，营养价值低 于豆荚。稻壳的营养价值最差. (3)棉籽壳 含粗蛋白质4.0-4.3%,粗纤维41-50%,无氮浸出物34-43%.棉籽 壳虽然含棉酚0.01%,要注意喂量逐渐增加,1-2周即可适应,注意防 止棉酚中毒. 7 1．玉米 2．大麦 3．高粱 4．燕麦 5．麦麸 (二)主要精饲料的特性 8 9 冬(四)非蛋白氮饲料 1. 尿素 2．磷酸脲 3．缩二脲 4．异丁叉双脲 5．其他非蛋白氮饲料 冬(三)矿物质和维生素 1. 矿物质饲料 2. 维生素饲料 10 任务二、牛饲料的加工调制与贮藏 精饲料的加工调 制 4．蛋白质饲料的化学处理 5．饼类的脱毒处理 1．粉碎与压扁 3．热处理 2．浸泡 11 (二)干草的制作 1 ． 自然干燥 2 ．人工干燥 常温鼓风干燥 高温快速干燥 低温干燥 12 (三)青贮饲料的加工与质量标准 ※青贮的原理 在密封缺氧环境中附着在青贮原料上 的乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的可溶 性糖和淀粉变成乳酸。当乳酸积累到一定 程度后，便抑制腐败菌的生长，使饲料不 会发霉变质，从而将其营养特性长时间保 存下来。 13 l (1)适量的含糖量 l (2)适宜的水分 l (3)缺氧环境 l (4)适宜的温度 l (5)青贮设备 基本条件 14 切碎 装填 压实 密封 青贮方法 管护 15 16 封窖20~30d后即可取用。青贮窖一经 开启，就必须每天连续取用，用多少取多少， 取用后及时用草席或塑料薄膜覆盖。如中途 停喂，间隔时间又较长，则需按原来封窖方 法，将青贮窖盖好封严，并保证不透气、不 漏水。青贮饲料表层变质时，应及时取出废 弃，以免引起牛中毒或其他疾病。 青贮饲料的取用及管理 17 青贮饲料饲喂机器人 18 (1)埋置式氨化法: 采用壕、池、窖等为氨化设备。氨化 时，清除土壕或土窖中的泥土和积水，并在土壕、土窖的 底部和四周铺放塑料膜。按秸秆重3%~5％的尿素溶解于 水(100kg秸秆用水30kg)或用25％的氨水(按秸秆重的12 ％)，均匀地喷洒到切碎的秸秆上，然后边装填边压实， 尽量排除靠近四壁秸秆中的空气，装满后迅速密封，并随 时检查，发现漏气处，及时予以修补。亦可将秸秆边洒水( 秸秆重15％~20%)边装窖，然后在窖的中间部位插入注 氨管，在距窨底1m处按秸秆重3％通人液态氨。通完后关 闭阀门，拉出注氨管，封口，最后用土覆盖。 秸秆饲料的氨化 19 (2)堆垛氨化法: 选择高燥场地，清除石块等锐物， 铺放一块旧塑料膜，再铺上新塑料