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- 2023-11-08 发布于四川
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本发明涉及香精香料技术领域，具体公开了一种含有巨峰葡萄发酵液的香精及其制备方法，香精包括以下组分：4#香基、乙基麦芽酚、呋喃酮、乙酸香叶酯、1#香基、丙二醇，1#香基至少包括巴豆酸乙酯、草莓酸、乙基麦芽酚、乙酸香叶酯的的复配；4#香基为3#香基、巨峰葡萄发酵液、乙醇、水的复配；3#香基为邻氨基苯甲酸甲酯、巨峰葡萄发酵液、丙酸乙酯、丁酸乙酯、丙酸、乙酸乙酯、2#香基的复配；2#香基为巨峰葡萄发酵液、乙基麦芽酚、叶醇、乙酸苏合香酯、羟基香草醛、异戊酸乙酯、呋喃酮、乙醇的复配。本发明具有减少香气在食品
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116998694 A
(43)申请公布日 2023.11.07
(21)申请号 202310985653.9
(22)申请日 2023.08.07
(71)申请人 广东香龙香料有限公司
地址 51
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