小学综合实践活动_学做家常菜教学课件设计.pptVIP

厨王争霸赛厨王争霸赛 主菜： 配菜： 第一关： 抢主菜 比赛规则： 本轮比赛共计7道选择题，同学们手中都有抢答牌，主持人读题后会提示开始抢答，最先举牌的同学代表小组进行回答，答对加一分，按照积分多少决定选取主材的次序 第一题八大菜系中，属于我们山东的菜系是（ ）A 鲁菜 B 浙菜 C 湘菜A鲁菜 第二题各大菜系中，口味麻辣的是（ ）A 鲁菜 B 川菜 C 湘菜B 川菜 第三题家常菜中，能够最大限度保留食物营养的烹制方法是（ ）A 凉拌 B 炒菜 C 炖煮A 凉拌 第四题以下哪种食材不可以直接生食（ ）A