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2023处暑时节的传统食物及养生知识 处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后中国黄河以北 地区气温渐渐下降。下面是我整理了处暑季节的传统食物及养生学问, 来观赏和学习吧，期望能对大家有所帮忙。 处暑传统食物 酸梅汤 上世纪六七十年月，温州市区街头特地有卖酸梅汤的茶摊，故有 “处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简洁，在夜间用 开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶 中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。 乌梅中的有机酸含量特别丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲惫感， 除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、 生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅 汤还能帮忙体内酸碱值达到平衡。 凉茶 处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户 有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋 要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。 在处暑前后假如感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有 助消暑热，还能养阴；以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰 止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑季节应少喝 凉茶，由于此时的暑热并不严峻，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时 也对肺和肾无益。 白丸子 除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其 实就是糯米丸