澳大利亚的饮食变迁.docxVIP

精品文档-下载后可编辑 PAGE PAGE 1 澳大利亚的饮食变迁 澳大利亚是个移民国家,餐饮风味也是五花八门。总结起来,澳大利亚叫得响又与众不同的特色菜有:澳大利亚肥牛排、小羊羔排、袋鼠肉、鳄鱼肉、雪梨生牡蛎、昆士兰醉蟹与鲱鱼、南澳龙虾、维州皇帝蟹和黑鲍鱼、西澳金枪鱼、塔斯马尼亚的大马哈鱼、南大洋的南极蟹等,真是品不胜品,尝不胜尝。  在澳大利亚,肉、蛋、禽、海鲜、蔬菜和四季时令水果应有尽有,几乎全部是自产自销,很少依赖进口,而且品质优良,其中牛肉、海鲜、水果还远销世界各地。  从英国航海家库克船长1770年发现澳大利亚大陆到现在,满打满算才240年,澳