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本发明公开了肉制品加工的杀菌处理设备，包括设备底座，所述设备底座的上方固定安装有杀菌筒和蒸汽加热罐，所述杀菌筒的侧面铰接有密封门，所述杀菌筒与蒸汽加热罐之间通过蒸汽输送管连通，所述杀菌筒的内部设置有喷气组件，本发明涉及肉制品加工技术领域。该肉制品加工的杀菌处理设备，通过喷气组件的设置，使得高温蒸汽能顺利喷向肉制品表面，配合蒸汽驱动组件的设置，使得喷气组件中的喷气头得以左右摆动，实现蒸汽能全面喷向肉制品表面，肉制品上下两面都能进行高温杀菌操作，杀菌效果更好，且利用高温蒸汽作为动力驱动喷气头摆动，实
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116998745 A
(43)申请公布日 2023.11.07
(21)申请号 202311030873.2
(22)申请日 2023.08.16
(71)申请人 浙江绿洲食品有限公司
地址 32
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