尔雅食品安全与日常饮食作业答案(全).docx

24 页 脚 内 容 环境污染对食品安全性的影响(四)作业(86 环境污染对食品安全性的影响(四)作业(86 . 0分) 单选题(60分) 1、淮河水域养活我国人口的数量?(3.00分) A. 三分之一 B. 四分之一 C. 五分之一 D. 六分之 2、人体的哪个器官适于吸收脂溶性食物()(3.00分) A. 胃 B. 口腔 C。 小 D. 大肠 3、“环境内分泌干扰物”的其他名称不包括()。(3.00分) A. 环增激索 B. 内分泌活性化合物 C. 内丹必干扰化合物 D. 天然数素 4、下列哪些不包括在“三致效应”●(3.00分) A. 致残性 B. 致癌性 2+06# 5、1988年，(