小学餐厅厨师工作职责.docxVIP

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小学餐厅厨师工作职责 职位概述 小学餐厅厨师是负责准备和烹饪学生用餐的专业人士。他们在小学餐厅工作,负责根据学生的食谱要求制作健康、有营养的膳食。 工作职责 1. 根据学校提供的食谱和菜单,准备和烹饪学生用餐。 2. 确保食品的质量和卫生符合相关标准,确保食材的新鲜度。 3. 根据学生的特殊饮食限制(如过敏、素食等),提供特殊定制的餐食。 4. 配合学校管理人员制定和执行食品安全和卫生措施。 5. 确保餐厅设备和工具的有效运作和维护,及时发现并报告任何故障。 6. 负责食材的采购和库存管理,确保食品供应的持续性。 7. 参与制定餐厅的菜单,提供创新和多样化的餐食选择。 8. 展示食物的摆盘和装

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