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2023年食品类-粮油食品检验人员-粮油质量检验员考试历年难、易错考点荟萃带答案 （图片大小可任意调节） 第1卷 一.单选题(共10题) 1.使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。 A.含水量高的粮食 B.腐败变质的食品 C.其他检验项目不合格的样品 D.含有大量易燃、易爆溶剂的物品 2.分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平 A.指数盘失盘 B.指针跳动 C.灯泡不亮 D.读数不准 3.用马弗炉灰化样品，灰化完毕后，应使炉温度降低到（）以下，才打开炉门。 A.200℃ B.250℃ C.300℃ D.350℃ 4.对于数字 0.00650 ，下列说法正确的是 A.二位有效数字 B.三位有效数字 C.四位有效数字 D.五位有效数字 5.稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将 A.硫酸加到水中 B.水加到硫酸中 C.同时放到容器中 D.都可以 6.碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈 A.深兰色 B.棕红色 C.粉红色 D.黄绿色 7.算