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餐饮商户物业设施管理办法 第一篇：餐饮商户物业设施管理办法 餐饮商户物业设施管理办法（暂行） 一、目的： 保证餐饮商户正常经营，保证物业设备实施运行良好，保持停车场地面无积水，无油污。 二、实施范围： 适合菏泽和谐广场所有餐饮商户。 三、职责： 物业部负责餐饮商户物业设备设施的检查和整改项目的复查；营运部负责餐饮商户对管理办法实施情况的监督和处罚；物业部和营运部共同负责餐饮商户的责任认定。 四、管理办法： 1、物业部负责保证餐饮商户物业设备设施完好，运行正常。 2、营运部负责商场制度的宣传、解释，负责会同物业部检查、鉴定违规商户责任及下发处理处罚通知。 3、餐饮商户负责按照公司规定落实进场交底措施的落实，影响正常经营的物业设备、设施及时通知营运和物业部。 4、餐饮商户不按规定处理废渣、费油落到油脂分离器未造成严重后果的每次罚款500元。 5、餐饮商户需清理下水道要提前20分钟通知物业、营运（也可以在微信群通知），凡是不及时通知造成溢水的每次罚款1000元。 6、餐饮商户不按照公司规定落实进场技术要求的由运营部下发整改通知单，在规定时间内拒不整改的处罚1000元，同时下发最后整改通知书，在规定时间内仍不整改的进行停水、停电、停业整顿，同时处罚2000元，在整改验收合格、同时罚款缴纳后方可恢复营业。 7、物业设备、设施损坏不能及时修复的要及时通知商户，修复时间不得超过24小时。 第二篇：餐饮商户给排水、防水设施管理办法 餐饮商户给排水、防水设施管理办法 济南和谐广场入驻餐饮商户不断增加，同时公共供排水设施负担加重，为给商户提供良好的经营环境和管理秩序，增强商户责任意识，对餐饮商户供排水使用与管理方面提出以下管理办法。 一、商户供水管道及设施 1、供水水表安装方式正确、高度统一，方便查抄和维修。（1）鉴于某些商户的水表存在安装不正确的情况，例如卧式水表立着安装会造成读数误差必须整改。 （2）餐饮商户供水水表安装高度为1.2米。小型冷饮商户及其他业态可根据现场情况确定安装位臵，但必须固定，离地高度30厘米以上。水表上及周边不得放臵抹布、腐蚀性洗涤剂等物品，水表前后安装阀门各一个。 （3）商户按照以上要求自检，并在10日内整改完毕。营运部和物业部将每月抄表时进行检查，对不符合要求的由物业部指出，由营运部做出具体处罚。（4）处罚措施： 2、管道阀门、净水设备、水龙头和供水软管安装使用 （1）小口径管道阀门使用耐压铜球阀，已经使用的PPR快接阀门逐步进行更换。 （2）水龙头有滴水须及时更换，各水龙头供水软管定期检查每季度进行更换，供水管线铺设平直。（3）净水设备及制冰设备使用供水管和连接配，必须承压。供水软管每季度进行更换，净水设备管线安装有序不杂乱，小型水过滤器固定在墙面不得放臵于地面，做到易检修。 （4）商户每天自查，每月大检查，制定检查和材料更换记录表。营运部和物业部每月进行检查，核对商户记录表，对不符合要求的由营运部做出具体处罚。（5）处罚措施： 二、排水管道设施 1、商户厨房内隔油设备使用 （1）隔油设备垃圾过滤良好，油脂分离明显有效。商户每天清理，保持外部清洁无异味。 （2）厨房灶台排水必须进隔油设备，不得直接排入地面明沟。（3）严禁将未经分离过滤的污水直接排入主管道。 （4）营运部人员每周、物业部人员每月进行检查，对不符合要求的由营运部通知整改并做出处罚。（5）处罚措施： 2、商户排污主管道口防堵器安装使用 （1）商户排污主管道口防堵器须安装商场定制的防堵器。（2）防堵器固定上锁，钥匙交由商管专员保管。（3）防堵器使用中严禁破坏或私自改动和移位。（4）使用过程中出现堵塞，需通知商管专员开启清理。营运部员和物业部人员每月进行检查，不符合要求的由营运部通知整改并做出处罚。 （5）处罚措施： 3、排水管道铺设材料选用、维护及管理 （1）商户排水管道铺设材料必须使用铸铁管，小型冷饮商户及其 他业态可根据现场情况确定安装材质。 （2）商户排水管道常检查，定期用热碱水冲刷管道防止堵塞。每 月至少冲刷一次，冲刷顺序B1层、1层、2层、3层当月15号晚上22点冲刷，4层、5层、6层当月30号晚上22点冲刷，并建立冲刷记录表。每月底由营运部、物业部人员进行检查冲刷落实情况并在记录表上签字（此检查表由商户建立）。小型冷饮商户及其他业态可根据自身情况确定维护方式。 （3）净水器、制冰机过滤后废水排放管必须进专设排污管并固定 结实不存水。 （4）商户经营过程中如排水主管道出现堵塞，在找不到主要责任 商户时，将对此段管道所有使用者进行连带处罚，并共同承担疏通和维修更换的费用。商户每天自检排水管道，营运部人员和物业部人员将每月检查，发现不符合要求的由营运部下通知整改并进行处罚。 （5）处罚措施： 三、地面及墙面防水 1、商户地面、墙面防水渗漏 目前商户地