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食品可追溯体系中消费者行为研究的中期报告
这份中期报告是关于食品可追溯体系中消费者行为的研究的。研究旨在了解消费者对食品可追溯体系的认知和态度，并探讨消费者在购买食品时是否会考虑食品可追溯性的因素。以下是本报告的主要发现：
1.消费者对食品可追溯性的认知有限：大多数受访者对食品可追溯性的概念不太清楚，甚至从未听说过。仅有少数受访者对此有一定的了解。
2.购买决策的主要因素：在购买食品时，受访者最关注的是价格、口味、品质和安全，相对较少关注食品可追溯性。
3.信息来源：受访者最常用的获取食品信息的途径是在超市或网上购物时阅读标签或说明，较少通过其他途径了解。
4.可追溯性的作用：对于那些了解食品可追溯性的受访者来说，他们认为一种可追溯的食品更安全、更可靠、更具信任度，但他们并不会因此选择购买相关产品。
综上所述，此次研究发现消费者对食品可追溯性的认知和重视程度较低，他们更关注食品的价格、口味和品质等方面。因此，在推广食品可追溯体系时，需要更加强调食品安全、信任度等因素，在媒体渠道和标签上都需要更加直观和易懂的表达，以便消费者能够更好地了解和认知。
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