红阳猕猴桃采后病害生理及臭氧保鲜技术研究的中期报告.docxVIP

红阳猕猴桃采后病害生理及臭氧保鲜技术研究的中期报告 该研究旨在探究猕猴桃的采后病害生理以及使用臭氧保鲜技术的可行性。以下是该研究的中期报告： 1.采后病害生理研究： 在采后存放1-3天的过程中，红阳猕猴桃果实表面开始出现病斑，颜色逐渐变暗。经过采样和检测，发现这些病斑是由真菌感染引起的。同时，果实内部也开始腐烂并且出现细菌感染的痕迹。这些发现表明，去除营养源后，猕猴桃果实很容易受到真菌和细菌的攻击，导致病害的产生。 2.臭氧保鲜技术研究： 我们使用臭氧保鲜技术对猕猴桃进行了处理，处理时间为2小时。处理后，我们将果实存放在常温下，并每天观察果实的变化。结果表明，使用臭氧保鲜技术可以有效地减缓果实的腐烂速度，延长果实的储存时间。在同样的条件下，未经过臭氧处理的猕猴桃果实只能保存3-4天，而经过臭氧处理的果实可以保存7-8天。 结论： 基于我们的研究结果，我们得出以下结论： 1.采后病害是猕猴桃储存过程中的主要问题，需要采用一系列措施来减轻病害的影响； 2.臭氧保鲜技术可以有效地延长猕猴桃果实的储存时间，是一种可行的保鲜方法。