《种子学》各章习题答案2012(西农).docVIP

PAGE PAGE 1 《种子学》各章习题 第一章 绪论 名词 真种子 植物学上所指的种子。用作播种的部分刚好由胚珠发育而来。 种子 是指农作物和林木的种植材料或者繁殖材料，包括籽粒、果实和根、茎、苗、芽、叶等。 问答题 1. 农业种子的含义及其包括的主要类型，并就每一种类型列举2例。 答：（1）农业生产上的种子（广义）：泛指“播种材料”，是指农业生产上可直接利用作为播种材料的植物器官。 （2）类型： = 1 \* GB3 ①真种子 豆类、油菜； = 2 \* GB3 ②类似种子的果实 即植物学上称为果实，成熟后果皮不开裂，直接用果实作为播种材料。颖果:小麦、玉米；瘦果:向日葵、荞麦； = 3 \* GB3 ③用以繁殖的营养器官 包括植物学上的各种无性繁殖器官。块根：甘薯和山药；块茎：马铃薯和菊芋； = 4 \* GB3 ④繁殖孢子 均为低等植物，依靠菌丝或孢子繁殖。如：蘑菇、香菇； = 5 \* GB3 ⑤植物人工种子 第二章 种子生物学和生理生化基础 名词解释 种脐 成熟种子在珠柄上脱落时留下的疤痕，或是种子附着在胎座上的部位。 脐条 又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄到合点的维管束遗迹。 发芽口 又称种孔，是珠孔的遗迹，其位置正对着胚根的尖端，种子萌发时胚根由此伸出。 内脐 是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状。 外胚乳 由珠心层组织直接发育而成。 内胚乳 由受精极核发育而成。 种子自由水 不被种子中胶体所吸附而能自由流动的水，具一般水的性质，可作为溶剂，能引起种子强烈生命活动。 0℃能结冰，容易从种子中蒸发出去。 种子束缚水 指牢固地和种子中的亲水胶体结合在一起，不能自由流动的水，不具普通水性质，不具有溶剂的性能且不容易蒸发，不易引起种子强烈生命活动， 0℃下不结冰。 无胚现象 种子外形似乎正常但内部无胚的现象。 多胚现象 一粒种子中存在两个或两个以上胚的现象。 无性种子 凡通过无融合生殖产生胚而形成的种子。 无融合生殖 是指配子体不经配子融合而产生孢子体的过程，只限于胚囊中不经受精产生胚的现象。 种子临界水分 指种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的种子含水量。即游离水刚出现时的种子含水量。 种子安全水分 指低于临界水分、种子能安全贮藏的种子含水量。 种子平衡水分 将种子放在不变的温度和湿度条件下，经过相当时间，种子对水汽的吸附和解吸作用以同等的速度进行着，亦即达到动态平衡状态，这时种子所含的水分称为种子在该特定条件下的平衡水分。 酸价 中和1克脂肪中全部游离脂肪酸所需KOH或（NaOH）毫克数。是用来衡量游离脂肪酸含量多少的指标。 碘价 指与100克脂肪结合所需的碘的克数。碘价是衡量不饱和脂肪酸含量的重要指标。 硬实 指因果（种）皮不透水而不能胀发芽并保持原来大小状态的种子。 生命力 表示种子死与活的概念。 种子生活力 指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力。通常是指一批种子中具有生命力种子数占种子总数的百分率。（处于休眠状态的种子，其生活力可用四唑法测定） 种子活力 指通常田间条件下，种子迅速整齐萌发并长成正常幼苗的潜在能力及与此有关的生产性能和指标。 发芽力 指种子在适宜萌发的条件下，形成正常幼苗的能力。发芽力一般以发芽势和发芽率表示。 种子萌发 从种子生理上：种子萌发是指干燥种子吸水到种胚突破种皮的过程；从种子技术的角度：种子萌发是指种胚恢复生长，并长成具有正常构造幼苗的过程。 种子寿命 指种子的生活力在一定环境条件下能保持的最长期限。常用“半活期”表示。 种子成熟 种子在形态上达到成熟，即种子的形状、大小、色泽等达到本种固有特征；种子还在生理上达到成熟，即种子干物质、含水量达到一定水平，具有较高发芽率和最强的幼苗活力。两方面缺一不可。 种子休眠期 种子从收获到发芽率达到80%所经历的时间。 种子休眠 指具有生活力的种子，在适宜萌发条件下不能萌发的现象。 陈种子 指贮藏一年以上的种子。 顽拗型种子 具有不耐低温贮藏和不耐脱水干燥特的一类种子。一般脱水干燥会造成种子损伤，零度以下低温会引起冻害，造成种子死亡。 种子吸胀损伤 一些作物种子（如大豆、菜豆等），种皮较薄、蛋白质含量高，种子吸水力强。若种子吸胀速率过快，可使细胞膜无法修复而出现更多的损伤，导致物质外渗加剧，种子发芽成苗能力下降的现象。 种子吸胀冷害 有些作物干燥的种子（水分12～14%内），短时间在零度以上、15℃或10℃以下的低温吸水，种胚就会受到伤害，再转移到正常条件下也无法正常发芽成苗的现象。 吸胀 种子吸水而体积膨胀的现象。 萌动 当种胚细胞体积扩大伸展到一定程度，胚根尖端突破种皮外伸的现象。