版宾馆卫生管理规章制度.pdf

Word 版宾馆卫生管理规章制度 通用版宾馆卫生管理规章制度1 1、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案(卫生答应证 申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测 资料等)，配备专人管理卫生工作。 2、必需亮证经营(卫生答应证)，持证上岗(健康证、培训合格 证)。直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有 “健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、 活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病 的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 3、保持场所内、外环境干净，常常开窗换气，不乱放、挂或 晾晒衣物等。从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。 工作间的摆放要合理、干净，每层客房应设专用消毒间及顾客用品保 洁柜。使用的抹布肯定要清洁卫生，专布专用，物见本色还要定期消 毒。空调器滤网或风扇清洁无积尘。环境干净、美观，下水管通畅， 地面无果皮、痰迹和垃圾，公用卫生间要每日清扫、消毒，设置能密 闭的垃圾容器，实行切实可行的灭蝇、灭鼠、灭蚊措施。建立完善 的清洗、消毒、保洁设施。 4、从业人员应把握本职工作所需的卫生学问，应常常保持个 人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服及勤洗澡、理发，不涂指 甲油，不戴戒指、不吸烟、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒 工作专人负责，做到一客一换、一消毒，长住客床上用品至少一周一 第 1 页 Word 换。茶具外表必需光滑、无油渍、无水渍、无异味。 5、实行消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件 的措施，彻底毁灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 6、仔细执行 “法定传染病报告”及 “公共场所危害健康事故 报告”制度。 7、严格执行 《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督员 和群众的监督。 通用版宾馆卫生管理规章制度2 为提高宾馆卫生，为顾客供应清爽，干净的消费环境，特制 定以下制度： 一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行清扫，包 括楼道卫生、楼梯扶手，楼道垃圾桶外表及垃圾袋的更换，灭火器的 抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每 次扣10元。 二、客房内不能消失死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床 底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆 放有序、桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。 三、客房内抹尘要认真到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布 毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违背每次扣10元。 四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，，饮水 机桶要更换准时，违者每次扣5元。 第 2 页 Word 五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污 点准时清理，违者每次扣5元。 六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的 布草要准时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必需更换床单， 被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。 七、客房内空调水准时倒掉，违者罚5元，造成严峻后果的， 惩罚加重、尤其是夏天。 八、客房内拖鞋清理洁净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5 元。 九、卫生间内马桶清理洁净，外表不得有水渍，尿渍，桶内不 得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。 十、卫生间洗漱用品应齐全，如发觉漏配任何一样，每次扣5 元。 十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴， 镜子，口杯不得有水渍，如发觉每次扣5元。 十二、服务员查房时应认真快捷，如发觉漏查商品自己承当， 漏配商品每次扣10元，没补齐的商品准时上报前台。 十三、清扫卫生时，不得用热水，如发觉一次扣20元。 十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发觉每次扣5