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健康饮食项目食品安全保证措施 1. 引言 健康饮食项目旨在为社区居民提供有营养、安全的食品。食品安全是该项目的核心关注点之一，确保居民在食品消费中的健康和安全。为了保证食品安全，我们采取了一系列措施，包括食品采购、存储、加工和供应的控制。本文档旨在介绍健康饮食项目的食品安全保证措施。 2. 食品采购控制 为了保证食品的质量和安全性，健康饮食项目采取以下控制措施： - 严格选择供应商：我们与可靠的供应商建立合作关系，确保他们符合食品安全标准和法规要求。 - 食品安全认证：所有供应商必须持有相关的食品安全认证，例如HACCP认证、ISO 22000认证等。 - 严格把关原材料：我们对每一批进货原材