一种发酵法实现桑叶高附加值多联产的方法.pdfVIP

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2023-11-15 发布于四川
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一种发酵法实现桑叶高附加值多联产的方法.pdf

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针对现有桑叶开发利用存在的资源利用率低，产品开发附加值低等问题，本发明旨在提供一种以红茶菌发酵实现桑叶同时制备细菌纤维素，功能饮料及高降血糖性能发酵桑叶制剂的高附加值多联产方法。具体方法为：S1、将桑叶洗净后，分别将鲜桑叶打至浆状，干桑叶粉碎至40目；S2、将步骤S1得到的鲜桑浆液或干桑粉末进行浸提，并加入适量食用糖，制备成发酵所需的鲜桑基质和干桑基质；S3、接种红茶菌至S2得到的桑叶发酵基质中进行恒温静置培养；S4、发酵结束后，首先收集悬浮的细菌纤维素膜，然后将发酵后的桑叶红茶菌混合物进行固液

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 117044933 A (43)申请公布日 2023.11.14 (21)申请号 202311053633.4 (22)申请日 2023.08.21 (71)申请人中国科学院过程工程研究所地址