DB 5103T 32.1-2022黄羽肉鸡一体化养殖技术规范 第1部分：规模养殖场建设.docxVIP

ICS CCS 65.040.10 P 35 DB5103 四 川 省 （ 自 贡 市 ） 地 方 标 准 DB5103/T32.1—2022 黄羽肉鸡一体化养殖技术规范 第 1 部分：规模养殖场建设 Technical specification for integrated breeding of Yellow Feather Broiler— Part 1:Large scale farm construction 2022 -11 -04 发布 2023 - 01 - 01 实施 自贡市市场监督管理局 发布 DB5103/T32.1—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工业导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则 起草。 本文件是DB5103/T XXX《黄羽肉鸡一体化养殖技术规范》的第1部分。DB5103/T XXX已经发布了以 下部分： ——第1部分：规模化养殖场建设 ——第2部分：商品代肉鸡饲养管理 ——第3部分：活体质量分级 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由自贡市农业农村局提出、归口。 本文件起草单位：自贡市大安区农业科学技术推广中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术 研究所、四川省农产品质量安全中心、 自贡市立华牧业有限公司、四川万豪企业管理咨询有限公司。 本文件主要起草人：施波、黄建轶、骆磊、钱永忠、汤晓艳、金芬、陈皓、杨洪保、张宇慧、刘素 可、黄欣媛、段胜男、韩臻、朱胜会、李婵、李晓莉、王勤银、赵翠玉、曾建君、向欢、唐凡杰、冯兴 国、贺研奇、毛军、刘彭强、 曾亮、邝春林。 本文件首次发布。 1 DB5103/T32.1-2022 黄羽肉鸡一体化养殖技术规范 第 1 部分：规模养殖场建设 1 范围 本文件规定了黄羽肉鸡一体化养殖场选址和布局、生产和防疫设施、废弃物处理设施。 本文件适用于自贡市行政区域内黄羽肉鸡规模化养殖场的建设。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 3645-2020 黄羽肉鸡营养需要量 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 中华人民共和国农业部令2010年 第7号 动物防疫条件审查办法 3 术语和定义 3.1 黄羽肉鸡 yellow feather chicken 羽毛呈现黄色的肉鸡，广义的黄鸡还包括地方品种鸡，以及由地方品种鸡培育的黄羽、麻羽、黄麻 羽、红羽、褐羽、黑羽、丝羽、 白羽等羽色配套品种或品系鸡种。 [来源：NY/T 3645-2020，3.2] 3.2 规模养殖 scale breeding 常年出栏肉鸡量为3.5万羽及以上。 4 基本要求 4.1 应具备区（县）级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病和产品 质量安全事件发生。 4.2 应具有区（县）级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明，按照农业农村部《畜禽标识和养殖 档案管理办法》要求，建立养殖档案。 2 DB5103/T 32.1-2022 5 选址和布局 5.1 场址选择 场区与生活饮用水源地、居民区、主要交通干线、屠宰加工厂、隔离场、无害化处理场等场所之间 的距离应符合农业部令 2010 年第 7 号令的规定。 5.2 场区布局 5.2.1 场区占地面积应根据饲养规模决定，具体估算值详见表 1。 表 1 厂区占地面积估算值 养殖场 饲养规模 占地面积 m 肉鸡养殖场 年出栏 1 万羽 ≥445 5.2.2 场区外围应设置缓冲区，场区内分为生产区、办公区和生活区，生活区和办公区应位于生产区 的上风向。缓冲区包括围墙、大门、大门消毒间、绿化带等。 5.2.3 生产区应包括但不限于鸡舍、更衣消毒室、兽药疫苗贮存室、杂物间、锅炉房、发电机房等。 养殖区应位于污水、粪便和病、死鸡处理区域的上风向。 5.2.4 办公区包括办公室和门卫值班室。 5.2.5 生活区包括生活用房和盥洗室。 5.2.6 场区外围应设置防疫隔离设施和防疫标志，场区内主要路面应进行硬化，严格区分净道、污道， 场区不同区域之间设置消毒设施。 5.3 场区环境 5.3.1 环境 养殖场所在地区环境指数应符合 NY/T 388 的要求，宜采用信息化技术对场区环境指标进行监测。 5.3.2 水 养殖场水质应符合 NY 5027 的要求。 6 生产和防疫设施 6.1 鸡舍建筑 6.1.1 鸡舍净长 70 m～90 m，净宽 11 m～12 m，屋顶高 4 m～