T_GXNS 006-2023 钦州市牡蛎养殖技术规范.docxVIP

学兔兔　ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ　标准下载ICS?65.150 学 兔 兔 　ｗ ｗｗ ．ｂ ｚｆ ｘｗ ．ｃ ｏｍ 　标 准 下 载 CCS?B51 GXNS 团 体 标 准 T/GXNS?006—2023 钦州市牡蛎养殖技术规范 2023?-?10?-?12?发布 2023?-?10?-?12?实施 广西农产品质量安全服务协会 广 西 水 产 学 会 发?布 学兔兔　ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ　标准下载T/GXNS?006—2023 学 兔 兔 　ｗ ｗｗ ．ｂ ｚｆ ｘｗ ．ｃ ｏｍ 　标 准 下 载 前 言 本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件旨在推进钦州市牡蛎特色产业转型升级，全面实施牡蛎养殖标准，推进生态养殖，鼓励更新、 改造生态环保的养殖设施，促进渔业高质量发展。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的编制及发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由钦州市农业农村局提出、归口并宣贯。 本文件起草单位：广西壮族自治区水产科学研究院、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所。 本文件主要起草人：彭金霞、张兴志，官俊良、韦嫔媛、张立、高翔、沈建、钟方杰、王大鹏、何 苹萍、陈泳先、黄峥、李蔚、陈谊、高雪梅。 I 学兔兔　ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ　标准下载T/GXNS?006—2023 学 兔 兔 　ｗ ｗｗ ．ｂ ｚ ｆｘ ｗ． ｃ ｏｍ 　 标 准 下 载 钦州市牡蛎养殖技术规范 1 范围 本文件规定了钦州市牡蛎养殖的术语和定义、养殖流程、苗种采集、养殖模式选择、中间培育、保 苗、养殖、第二次保苗、敌害防治、养殖管理、产品收获与分级、养殖废弃物处理等技术要求。 本文件适用于钦州境内香港牡蛎(Crassostrea?hongkongensis)和近江牡蛎（C.ariakensis）的采 苗和养殖技术,?其他地方和品种的牡蛎养殖可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB?3097?海水水质标准 GB/T?20014.13?良好农业规范?第13部分:水产养殖基础控制点与符合性规范 SC/T?9103?海水养殖水排放要求 T/GXNS?004?钦州市新型蚝排建设工程技术规范 中华人民共和国农业部令第31号?水产养殖质量安全管理规定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 半人工苗 在5?月～8?月，牡蛎繁殖盛期，向自然海区投放水泥柱和水泥饼片串等采苗器，使牡蛎幼体固着变 态发育生长，获得的苗种。 人工苗 在4?月～9?月，牡蛎繁殖期，通过人工繁育获得的苗种。 浮排 使用HDPE材料的新型蚝排，或以传统竹木结构为主体，与高密度聚乙烯（HDPE）浮筒组装成的环保 蚝排，适于低潮水深3?m以上养殖区。 延绳筏架 利用浮筒、绠绳、锚绳以及插入海底的锚桩相互连接构成，浮于水面的一种牡蛎吊养殖设施。适用 于大潮最低潮时水深4?m以上养殖区。 沉排 圆木打桩为支撑，在潮汐110?cm～140?cm高程处用聚乙烯绳捆扎竹木搭架，固定在滩涂上的一种牡 蛎吊养殖和半人工采苗设施，适于比较平坦的沙底滩涂，高潮水深4m以下养殖区。 壳高 牡蛎壳顶至腹缘的最大距离。 出肉率 1 兔　ｗｗｗ学兔．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ　标准下载T/GXNS?006—2023 兔 　ｗ ｗｗ 学 兔 ．ｂ ｚｆ ｘｗ ．ｃ ｏｍ 　标 准 下 载 牡蛎软体重和全重的比值，用百分比表示。 低盐海区 每日最高潮盐度值低于20?‰，最低潮盐度值高于9?‰的海区。 高盐海区 每日最高潮盐度值高于28?‰，最低潮盐度值高于20?‰的海区。 4 养殖流程 半人工苗养殖流程 6?月～7?月投放采苗器，10?月转移苗种至低盐海区保苗，次年6?月转移苗种至高盐海区，第三年2?月 至5?月在低盐海区保苗，6?月至第四年1?月在高盐海区养殖，第四年2?月再次转移至低盐海区保苗，至5 月，壳高达10?cm～12?cm时上市。养殖周期约36?个月。 图1 半人工苗养殖流程图 人工苗养殖流程 5?月～7?月出池，壳高约2?mm，投放高盐海区至次年1?月达5?cm～6?cm，2?月～5?月转场至低盐海区保 苗，6?月转回高盐海区养成，第三年2?月时再次转移至低盐海区，5?月可收获10?cm～12?cm的商品牡蛎， 养殖周期约24?个月。 图2 人工苗养殖流程图 5 半人工采苗 采苗器制作方法 5.1.1 材料 包括水泥饼片；直径为0.3?㎝的3?股120?丝聚乙烯胶绳；直径5?cm～8?cm，高120?cm～150?cm的圆木。