厨艺社团活动实施方案.pdfVIP

Word 厨艺社团活动实施方案 xx镇工业进展快速，人们的物质和精神生活水平都较高，因 此家长对学校教育的要求较高；同学由于见多识广，因此对学校的课 程支配也提出了更高要求。现代家庭中，独生子女占了较大比例，他 们作为家庭中的小皇帝，基本不做家务；有些家庭母亲在家几乎包揽 了全部家务，同学在家也很少参加家务。由于没有生活实践与体验， 消失诸如煮熟的鸡蛋不知剥皮吃；管麦子叫韭菜；不会洗衣做饭；不 会待人接物等等问题。基于这些问题，我校成立了“厨艺社团”，目 的就是要培育同学的生活力量，动手力量，提高同学的生活质量，提 升同学的审美情操。 二、教学目标： 1、培育同学会生活、会观赏和美化生活的力量； 2、饮食文化、礼仪介绍，美食观赏和制作； 三、课时、教学形式和地点： 每周星期五下午二、三两节课，第一节课以观看视频为主，其 次节课以现场烹饪为主。活动地点:教室。 四、教学内容: 本学期通过观看 《舌尖上的中国》来了解中国的.饮食文化， 通过教学一些家常菜来培育同学基本的烹饪技能。 五