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本发明涉及菇类加工技术领域，具体为一种蘑菇加工用切片装置，包括机壳，机壳的内部设置有切割机构，机壳内部表面设置有两个喷水槽，各喷水槽分别设置在切割机构的两侧，各喷水槽上设置有数个喷水口，机壳的外表面设置有入水口，入水口上设置有入水阀，入水口贯穿机壳设置在喷水槽上，机壳的内部侧面开设有两个振动槽，各振动槽内设置有第一过滤层，第一过滤层的下表面设置有振动机构，振动机构设置在机壳内部，通过切割刀片的移动，实现对两个切割刀片间距的调节，从而实现了对加工后蘑菇的厚度的调节，通过喷水口的喷水，可实现对加工的
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 117067283 A
(43)申请公布日 2023.11.17
(21)申请号 202311240276.2
(22)申请日 2023.09.25
(71)申请人 湖南大熊山食品有限公司
地址 4
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