高考化学一轮复习 第35讲 基本营养物质作业-人教版高三化学试题.doc

第35讲　基本营养物质 A组　基础题组 1.下列说法中,不正确的是(　　) A.维生素C有还原性 B.天然油脂有固定的熔沸点 C.麦芽糖水解的产物为还原性糖 D.氨基酸既能与盐酸反应又能与NaOH溶液反应 2.下列说法正确的是(　　) A.油脂是天然高分子化合物 B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 C.蛋白质溶液中加入Na2SO4可使其变性 D.苯酚、甲醛通过加聚反应可制得酚醛树脂 3.下列说法中,不正确的是(　　) A.麦芽糖水解的产物只有葡萄糖 B.苯酚可用于合成高分子化合物 C.油脂水解可以制取高级脂肪酸 D.鸡蛋清遇醋酸铅后产生的沉淀能重新溶于水 4.(2017北京海淀期末,2)下