薰衣草森林企划书 在线阅读.pptxVIP

期末行銷企劃書 薰衣草森林 指導老師： 黃文宏 學生： 何函芸 學號： M99D0222 前言 在這一個高度競爭的時代 ， 能代表夢 想意象的人事物 ， 都有機會成為最受 歡迎的對象。 「薰衣草森林」 以其新鮮香料草料理、 寬廣悠 閒的空間、 以及美麗的薰衣草花田 ， 帶動台 灣香草休閒產業的熱潮。 自二○○一年八月十五號動工、 同年十一月 九號正式開幕 ， 兩百萬元的創業基金創立第 一家新社店。 園區內種植了1200坪的薰衣草 ， 有「最偏遠 的咖啡屋」 之稱。 公司簡介 詹慧君與林庭妃希望來這裡的客人都可以感 受到生活中難得的寧靜與寧靜背後的豐富﹐ 可以隨性的看看書 ﹑聊聊天、喝杯咖啡﹐或者 坐在樹下聽風的聲音﹐用全身的每個感官去 感受自然環境的變化 。過一種簡單樸實的生 活。 公司願景 1.薰衣草森林目前在新竹尖石鄉、 台中新社 鄉、 以及苗栗頭屋鄉都有薰衣草森林的足跡 2.客家餐廳「桐花村」 3.唯一一家位於都市的咖啡店「森林． 19 35」 4.很優哉的民宿「緩慢」（位於嘉義奮起 湖） 。 公司現況 如今的農場、 民宿與相關的休閒產業進步速 度加快 ， 薰衣草森林必須要有更多元化的變 化 ， 用顏色來安定人心 ， 抓住現代都會男女 對水泥的疏離感與逃避忙碌生活壓力的心理 需求 ， 販賣一種「 紫色夢想 」 。 利用體驗行銷的手法 ， 引導消費者進入紫色 童話世界的深度體驗之旅 ， 賦予產品一則故 事、一種感動、一個認同 ， 來滿足目標客戶 的心理需求 。甚至運用自己的產業特色 ， 讓 產品也更多元。 市場競爭 薰衣草森林也是眾多花園中產品最多元的， 除了有： 手工精油肥皂、絲瓜皂、方塊皂、洗髮精、 沐浴乳、身體乳、按摩油、精油、香水、茶 葉外； 還有薰衣草森林客製化周邊商品如： 杯墊、 T袖、馬克杯、雨傘、甚至是薰衣草 森林的明信片。 除了產品以外 ， 薰衣草森林還是第一 間主題 餐廳咖啡館 ， 也因為薰衣草森林的不同 ， 才 能讓薰衣草森林在生活創意產業中穩穩佔有 一席之地的地方。 在發展類型上 ， 依據業者在「傳統文化的重 要性」 及「地方資源的依賴度」 這兩面向訴 求與定位的不同 ，「創意生活產業」 的發展 模式可概分為四大類 ， 包括： 主題創意生活、 特有文化匯集、原有核心延伸以及地方產業 轉型等型態。 其中 ，「主題創意生活」 觀察生活脈動與產 業變遷衍生需求或趨勢 ， 選定創意或主題、 注入美感及深度體驗 ， 形成創意生活事業。 總體環境分析 競爭者分析 在競爭者分析中 ， 以薰衣草森林的創始店來 做比較分析； 在台中薰衣草森林創始店附近， 除了新社古堡花園跟安妮公主花園外還有百 菇莊 ， 每個花園、農莊的特色都截然不同下， 主題特色明確是很重要的指標。 由於創意生活產業的競爭者增加 ， 且模式容 易被模仿 ， 就以附近的新社古堡花園跟安妮 公主花園來說 ， 都跟薰衣草森林沒甚麼兩樣， 如果沒有特別去強調些什麼 ， 那麼很容易就 被一堆花園給埋沒了 ， 在眾多花園托引而出 的薰衣草森林只因為他有強烈的認知度 ， 只 要是紫色的方向變可直接連想到薰衣草森林。 也因為在網路上這兩位女孩的故事被傳開來， 使得讓更多的人想來一看究竟 ， 也成了薰衣 草森林總比其他花園來的更突出些， 就如觀光休閒產業企劃專家鄧永宗所說的創 意生活產業的賣點 ， 不在於良好的產品功能， 或是強調標準化的服務流程 ， 更重要的是賦 予產品一則故事、一種感動、一個認同 ， 來 滿足目標客戶的心理需求。 1. 國人旅遊開始偏向國內旅 遊 ， 因距離的關係可一 日 遊 2. 陸客來台觀光變多 ， 國人 本身也開始注重休閒 1. 同類型競爭者增加 2.地點容易受天災影響 ， 不 管是地形還是花草 1.主題明確 ， 風格明顯 2.店內設備裝潢新 3.商品十分精緻 4.深受嚮往自然的都市人們 所喜愛 1.容易受天氣氣候影響 ， 山 上下雨容易有土石流或道 路被阻斷 2.營業時間太短 3.平日來客數下滑 4.地方偏遠 ， 旅客容易放棄 劣勢（Weakness） 威脅（Threat） 優勢（Strength） 機會（Opportunity） SWOT 以熱愛自然、活的簡單、想放鬆的客群 ， 薰衣草森 林想讓在這都市生活的人們有喘息的空間 ， 更是希 望傳達更多的故事、夢想跟幸福。 目標市場(Targeting) 鎖定20歲到50歲的男女做主要消費族群為目標市場， 這群人都會因為社會壓力而在休息時往大自然走， 而往精緻細膩的路線 ， 不管是商品或是餐點； 此族 群的人皆有能力去購買或